Μαγειρική

ΝΗΣΙΩΤΙΚΗ ΚΑΡΠΟΥΖΟΠΙΤΑ… Νόστιμη εύκολη και νηστίσιμη… ΥΛΙΚΑ 4 Κούπες καρπούζι καθαρισμένο από τα κουκούτσια και τις φλούδες 3/4 κούπας ζάχαρη...

Όταν το γεύομαι μου έρχονται όλες εκείνες οι παιδικές αναμνήσεις … θυμάμαι εσένα με την μαμά μου να το φτιάχνεις...

Αρακάς με πατάτες και καρότα... Υλικά : 450 γρ. αρακά 700 γρ. πατάτες 180 γρ. κρεμμύδι 100 γρ. καρότο 250...

Λεμόνια τόσο απαραίτητα όσο και το αλάτι στο φαγητό... Όταν έχεις καλά φιλαράκια τότε ψάχνεις να βρείς λύσεις να αξιοποιήσεις...

Παραδοσιακή Γαλλική συνταγή Υλικά : 1 κιλό μοσχάρι (κιλότο) 200 γρ κρεμμύδι 1 σκελίδα σκόρδο 100 γρ μανιτάρια στρογγυλά 100...

Είμαι της άποψης ότι και το ομορφότερο φαγάκι κάποια στιγμή σε κουράζει. Την ιδέα για το σημερινό φαγάκι την πήρα...

Κλασικό Ιταλικό γλυκό Υλικά : 2 κρόκους αυγών 100 γρ. μασκαρπόνε 50 γρ. ζάχαρη 20 ml γλυκό κρασί 250 ml...

Χοιρινό με πουρέ πατάτας… ΥΛΙΚΑ για 2 μερίδες 500 γρ. χοιρινό σε μπουκίτσες 1 μεγάλη πιπεριά Φλωρίνης 2 μέτρια κρεμμύδια...

Σήμερα το μενού δεν έχει κρεατικό επιτέλους… Είχα πολύ καιρό να κάνω σουπιά με σπανάκι. Πάντα παίρνω κατεψυγμένη γιατί έκανα...

Ελληνικό παραδοσιακό πιάτο Υλικά : 900 γρ. σπανάκι 160 γρ. ρύζι Καρολίνα 150 γρ. κρεμμύδι φρέσκο 7-8 φούντες άνηθο 70...