Θέλετε να φροντίσετε την καρδιά σας και να νιώθετε χορτάτοι για περισσότερη ώρα; Υπάρχει ένα γεύμα που αγαπούν ιδιαίτερα οι καρδιολόγοι, γιατί συνδυάζει θρεπτικά συστατικά που προστατεύουν την καρδιά και ταυτόχρονα βοηθούν στον κορεσμό. Αυτό το γεύμα μπορεί να γίνει η καθημερινή σας συνήθεια για καλύτερη υγεία και ευεξία.
Τα οφέλη του πρωινού – Τι μας συμβουλεύει καρδιολόγος να τρώμε;
Είναι γνωστό ότι η κατανάλωση πρωινού συνδέεται με θετικά ή ουδέτερα αποτελέσματα στον έλεγχο της όρεξης, την αίσθηση κορεσμού και τη συνολική πρόσληψη θερμίδων κατά τη διάρκεια της ημέρας. Πρόσφατη μελέτη υποδεικνύει ότι το πρωινό μπορεί να βοηθήσει στη διαχείριση του βάρους και στη βελτίωση της διατροφικής ποιότητας, αν και τα αποτελέσματα μπορεί να διαφέρουν ανάλογα με τον τύπο και την ποσότητα του πρωινού. Επιπλέον, η κατανάλωση πρωινού φαίνεται να έχει θετική επίδραση στην απόδοση και τη συγκέντρωση κατά τη διάρκεια της ημέρας.
Το πρωινό σας, όμως, μπορεί πολύ εύκολα να καταλήξει να μοιάζει με επιδόρπιο ή να είναι γεμάτο ανθυγιεινά λιπαρά, χοληστερόλη και αλάτι, ειδικά αν επιλέξετε δημοφιλείς επιλογές όπως μπέικον, μάφιν ή τηγανίτες.
Αυτό είναι αρκετό για να τρομοκρατήσει τους καρδιολόγους.
«Πολλοί από εσάς έχετε τρομερή πίεση χρόνου το πρωί και συνήθως στρέφεστε σε comfort foods, όπως γλυκίσματα τοστιέρας, επεξεργασμένα δημητριακά πρωινού και μπάρες που περιέχουν τόση ζάχαρη όσο και κάποιες σοκολάτες», αναφέρει ο Dr. Andrew Freeman, διευθυντής πρόληψης καρδιαγγειακών παθήσεων και ευεξίας στο National Jewish Health στο Denver, στο TODAY.com.
Όμως, είναι εύκολο να διαλέξετε ένα πρωινό που σας δίνει ενέργεια, θρέψη και αίσθημα κορεσμού, όλα σε ένα υγιεινό γεύμα.
Η συμβουλή του καρδιολόγου: Φάτε βρώμη για πρωινό
«Η δική μου καθημερινή επιλογή είναι πραγματικά η βρώμη», αναφέρει ο Freeman. «Γενικά, τη συστήνω ως την καλύτερη επιλογή».
Την ετοιμάζει στο σπίτι ή την παραγγέλνει όταν ταξιδεύει.
Πολλοί ακόμη γιατροί συμφωνούν ότι η βρώμη είναι το αγαπημένο τους υγιεινό πρωινό.
Για ποιο λόγο να επιλέξετε βρώμη για πρωινό;
Η βρώμη έχει πολλά οφέλη για την υγεία σας. Σας παρέχει υδατάνθρακες, πρωτεΐνη, λίπος, φυτικές ίνες, βιταμίνες, μέταλλα και φυτικά συστατικά, όπως εξηγεί η διατροφολόγος Natalie Rizzo, nutrition editor στο TODAY.
Περιέχει επίσης βήτα-γλυκάνη, έναν τύπο διαλυτής ίνας που έχει αποδειχθεί ότι μειώνει τη χοληστερόλη.
«Αυτή η διαλυτή ίνα στέλνει μηνύματα στο συκώτι ώστε να αποσύρει την LDL (κακή) χοληστερόλη από το αίμα, να τη δεσμεύσει και να την αποβάλλει μαζί με τις ίνες μέσω των κοπράνων», αναφέρει η Rizzo.
Η βήτα-γλυκάνη επηρεάζει και τις ορμόνες που ρυθμίζουν την πείνα και την όρεξη, οπότε μπορεί να σας βοηθήσει και στη διαχείριση του βάρους.
Πώς να ξεκινήσετε;
Αποφύγετε τις γευστικές εκδοχές της βρώμης, καθώς συχνά περιέχουν πρόσθετη ζάχαρη, και προτιμήστε την απλή.
Ο Freeman προτείνει να καταναλώνετε ένα φλιτζάνι βρώμη μαγειρεμένη με νερό, όχι με γάλα ή βούτυρο, τα οποία προσθέτουν θερμίδες και κορεσμένα λιπαρά.
Έπειτα, προσθέστε φρέσκα φρούτα. Ο καρδιολόγος προτιμά τα μούρα, που είναι από τα πιο αντιοξειδωτικά φρούτα. Μια διατροφή πλούσια σε αντιοξειδωτικά μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο νόσων που συνδέονται με το οξειδωτικό στρες, όπως οι καρδιακές παθήσεις.
Μπορείτε επίσης να προσθέσετε ακόμη πιο καρδιοπροστατευτικά συστατικά, όπως τριμμένο λιναρόσπορο ή λίγα καρύδια και τα δύο είναι καλές πηγές ωμέγα-3 λιπαρών οξέων.
Τέλος, αποφύγετε τη στιγμιαία βρώμη, που είναι η πιο επεξεργασμένη, και προτιμήστε τις νιφάδες βρώμης, όπως προτείνει ο Freeman.
Η υιοθέτηση ενός απλού αλλά θρεπτικού πρωινού με βάση τη βρώμη μπορεί να κάνει μεγάλη διαφορά για την υγεία της καρδιάς σας και την αίσθηση κορεσμού κατά τη διάρκεια της ημέρας. Με λίγες μόνο επιλογές όπως φρέσκα φρούτα, λιναρόσπορο και καρύδια, δημιουργείτε ένα γεύμα που όχι μόνο σας γεμίζει ενέργεια, αλλά και προστατεύει το καρδιαγγειακό σας σύστημα.
Η καθημερινή φροντίδα ξεκινά από μικρές συνήθειες και η βρώμη είναι σίγουρα μια από αυτές που αξίζει να γίνει μέρος της ρουτίνας σας για καλύτερη υγεία και ευεξία.
ΠΗΓΗ: www.oloygeia.gr
