Σε επίπεδα κάτω από τα 25 λεπτά το κιλό διαμορφώνονται προς το παρόν οι τιμές στην εγχώρια αγορά για το σκληρό σιτάρι πέντε εβδομάδες πριν ξεκινήσουν τα αλώνια στον κάμπο, ωστόσο στις τάξεις των συνεταιρισμών (ΘεσΓη, Νίκαια, Πλατύκαμπος , Ενιπέας, Βόλος κλπ) επικρατεί συγκρατημένη αισιοδοξία για ανοδικές τάσεις από τον Ιούλιο βασιζόμενοι στο γεγονός ότι η σοδειά σε γειτονικές χώρες όπως Τουρκία, Ιταλία θα είναι μειωμένη, σύμφωνα με τις επίσημες εκτιμήσεις ,αφού ο καιρός εκεί δεν κύλησε ομαλά, ενώ υπάρχει και παγκόσμια έλλειψη λιπασμάτων λόγω του πολέμου στον Περσικό Κόλπο.
Αντίθετα στην Ελλάδα και ιδιαίτερα στο θεσσαλικό κάμπο οι καιρικές συνθήκες ευνόησαν εξαιρετικά την εξέλιξη της καλλιέργειας, οι ανοιξιάτικες βροχές ήρθαν την κατάλληλη στιγμή και όλοι κάνουν λόγο για παραγωγές ρεκόρ.
Συμβόλαια στα 23 λεπτά το κιλό
Προσδοκίες ανόδου καλλιεργούνται το τελευταίο διάστηµα για το σκληρό σιτάρι, µετά την παρατεταµένη κάλµα της αγοράς η οποία δεν επέφερε ωστόσο υποχώρηση των τιµών. Βεβαίως, οι µέχρι σήµερα καιρικές συνθήκες στην Ελλάδα προοιωνίζουν καλές αποδόσεις για φέτος, όχι όµως καλύτερες από πέρσι που θεωρείται χρονιά εξαιρετικής παραγωγής. Οι τελευταίες βροχές (Τετάρτη – Πέµπτη), µάλλον ωφέλιµες ήταν για την καλλιέργεια και τώρα όλα θα εξαρτηθούν από τις καιρικές συνθήκες του Μαίου.
Στη χώρα µας τα αποθέµατα εσοδείας 2025 µάλλον είναι µικρά, η διάθεσή τους όµως είχε κάπως κολλήσει, καθώς οι τιµές που προσέφεραν οι Ιταλοί εισαγωγείς (γύρω στα 250 ευρώ ο τόνος) δεν «ενέπνεαν» ιδιαίτερα τις εµπορικές πράξεις. Μια από τις αιτίες είναι και το γεγονός ότι τα αποθέµατα αυτά είναι διάσπαρτα σε πολλές περιοχές και δύσκολα µπορούσαν να συγκεντρωθούν σε µια παρτίδα και κοντά σε κάποιο από τα διαθέσιµα λιµάνια . Την ίδια στιγµή, τα ναύλα έχουν γίνει ακριβότερα και µε τιµή παραγωγού 22 -23 ευρώ ο τόνος που έχει κατά κάποιο τρόπο παγιωθεί, δεν υπήρχε ιδιαίτερη διάθεση ανάληψης ρίσκου από το εµπόριο.
Αναμένουμε παραγωγές ρεκόρ στη Θεσσαλία
Αντίθετα καλά είναι τα νέα ένα μήνα πριν ξεκινήσουν τα αλώνια στον κάμπο σε ότι αφορά την εξέλιξη της καλλιέργειας. Σύμφωνα με τον ομότιμο καθηγητή Γεωπονικής του ΑΠΘ Ηλία Ελευθεροιχωρινό η φετινή χρονιά δείχνει εξαιρετική για την ανάπτυξη του σταριού και του κριθαριού στο θεσσαλικό κάμπο. Μιλώντας στο “Μαγκαζίνο της Θεσσαλίας” ανέφερε πως οι πολλές βροχές την άνοιξη σε συνδυασμό με τη χαμηλή θερμοκρασία εδάφους και την ανοιξιάτικη λίπανση έδωσαν στις φυτείες ώθηση καθώς δεν είχαμε ούτε μυκητολογικές προσβολές ούτε ζιζάνια και πιθανό φέτος να έχουμε παραγωγές ρεκόρ, κάτι που ίσως ισοσκελίσει τα χαμηλά μέχρι στιγμής επίπεδα τιμών. Ο μόνος φόβος των παραγωγών είναι μην έχουμε το τρίτο δεκαήμερο του Μάη κάποιο λίβα, αλλά πλέον και αυτό το ακραίο από πλευράς πιθανοτήτων ενδεχόμενο οι φυτείες θα το αντιμετωπίσουν καθώς δείχνουν τα στάχυα να αδελφώνουν ιδανικά φέτος, έχοντας δυναμώσει αρκετά από τις τελευταίες βροχές
Ράνια Αλεξίου, ΠΗΓΗ: Θεσσαλία TV
