Μαγειρική

Συνταγή απο την Πόλη … Υλικά για τα sekerpare –  Σεκέρ Παρέ: 250 γρ. Βούτυρο μαργαρίνη μαλακή σε θερμοκρασία δωματίου...

Σας έχω πει πολλές φορές πόσο μου αρέσουν τα γλυκά με λεμόνι. Θα φτιάξουμε ένα εύκολο γλυκό ψυγείου,ελαφρύ και δροσερό....

Σοκολατάκια με μανταρίνι... Υλικά: Φλούδες από 6 μανταρίνια 1/2 κούπα χυμό μανταρίνι 400 γρ . κουβερτούρα 300...

Γίγαντες με σύγκλινο Μάνης… Και ξαφνικά ήρθαν τα παιδάκια μου από τις διακοπούλες τους και μου έφεραν πολλά καλούδια για...

Κάθε τέτοια εποχή στο μυαλό μου έρχεται η γιαγιά μου η Θεανώ από την Ιστιαία Ευβοίας. Μια πολύ καλή νοικοκυρά...

Γαλατόπιτα με φύλλο!!! Υλικά: 10 - 12 φύλλα κρούστας 100 γρ. βούτυρο λιωμένο 3 αυγά 100 γρ....

Βίδες με σπανάκι μαγειρεμένα σε κρέμα γάλακτος... Υλικά για 2 μερίδες : 1/2 πακέτο μακαρόνια βίδες 300 γραμμάρια φρέσκα φύλλα...

Κολοκυθάκια γεμιστά «αλλιώς» … Υλικά : 2 κολοκυθάκια μεσαίου μεγέθους 200 γραμμάρια κιμά μοσχαρίσιο 1 μεγάλο κρεμμύδι 1 πιπεριά κόκκινη...

Φαλάφελ... Υλικά : 500 γραμμάρια ρεβύθια κόλιανδρο δυόσμο μαϊντανό κιμινό σκόρδο κρεμμύδι 3 αυγά αλάτι πιπέρι 5 κουταλιές τις σούπας φαρίνα...

ΣΕΛΙΝΟΡΙΖΑ ΑΛΑ ΠΟΛΙΤΑ… Ένα φαγητό οικονομικο, όλο γλύκα και αρώματα… Υλικά: 1 Μεγάλη σελινόριζα 4 καρότα 1 κούπα αρακά 1...