Μαγειρική

Κλείνοντας το αφιέρωμα στην ανακύκλωση των ψητών στα κάρβουνα, είπα να κάνω και μια ακόμα στα λουκάνικα. Πολλές φορές ψήνοντας...

Γλυκό κουταλιού κεράσι…   Υλικά 1.300 γραμμάρια κεράσια 1. 300 γραμμάρια ζάχαρη 2 κάψουλες βανίλιας 1/2 λεμόνι Εκτέλεση Πλένω και...

Σνίτσελ κοτόπουλο στο φούρνο... Υλικά : 800 γρ. στήθος κοτόπουλο 2 αυγά 100 γρ. αλεύρι 200 γρ. φρυγανιά τριμμένη 60...

ΚΕΙΚ ΜΑΛΑΚΟ ΜΕ ΓΙΑΟΥΡΤΙ ΚΑΙ ΚΕΡΑΣΙΑ…🍒 Το γλυκό γίνεται και με φράουλα Υλικά 1 κούπα καλά γεμάτη ζάχαρη 125 γρ....

Μπιφτέκια στα κάρβουνα. Ωραία μόλις βγήκαν από τα κάρβουνα μοσχοβολιστά. Μετά όμως όσα έμειναν τι τα κάνετε; Εγώ δεν τα...

Φασολάδα με τσιπς σελινόριζας... Υλικά : 250 γρ. φασόλια 80 γρ. κρεμμύδι 150 γρ. καρότο 3-4 κλωνάρια σέλινο 200 γρ....

Κοτόσουπα αυγολέμονο με κριθαράκι και καρότα... Υλικά : 700 γρ. κοτόπουλο (με κόκαλο) 100 γρ. κρεμμύδι 150 γρ. καρότο 6-7...

Μπιφτέκια με σουτζούκι στα κάρβουνα και όχι μόνο για όσους αρέσουν τα πικάντικα… Υλικά : 1 κιλό κιμά σπάλα 1...

Γλυκό του κουταλιού κεράσι Υλικά : 1 κιλό κεράσια (κατά προτίμηση πετροκέρασα) καθαρισμένα 1 κιλό ζάχαρη 1/2 φλ. τσαγιού νερό Χυμό από 1...

Παραδοσιακή Ηπειρώτικη αλευρόπιτα Υλικά : 600 ml γάλα 1 αυγό 40 ml ελαιόλαδο 330 γρ. αλεύρι 150-200 γρ. τυρί φέτα...