Μαγειρική

Γαλακτομπούρεκο σε «αναγέννηση», το είπα έτσι γιατί είναι από διάφορες παραλλαγές και κατέληξε σε αυτή την μορφή. Θα σας γράψω...

ΤΟ ΦΑΓΑΚΙ ΤΟΥ ΦΤΩΧΟΥ… ΕΛΙΕΣ ΣΤΙΦΑΔΟ… Ευκολο,γρηγορο, πεντανοστιμο… Συνταγή απο την κατοχή που μου την έχει μάθει ο πατέρας μου. ΝΗΣΤΙΣΙΜΟ… Κοβουμε 5-6 κρεμμύδια σε ροδέλες στο τηγανι,αφηνουμε να μαραθούν και να ροδίσουν καλά, ρίχνουμε λάδι τσιγαρίζουμε μέχρι να πάρουνκαλό χρώμα ξανθο, ριχνουμε αλάτι , πιπέρι, 2-3 δαφνόφυλλα, 3-4 μπαχάρια, μια κουταλιά σούπας μπελτέ σάλτσα πουμαρο, νεράκι και ελιές τις μαύρες τις ζαρωτες, (θρούμπες). Αφήνουμε περίπου ένα τεταρτο, ανακατευουμε ανά διαστήματα αν χρειαστείσυμπληρώνουμε λίγο νερακι, σβηνουμε όταν δέσει η σάλτσα. Δεν υπάρχει η γεύση του δοκιμάστε το. Ταιριάζουν πολύ οι τηγανητές πατάτες… Καλή επιτυχία. Την συνταγή...

Ιμάμ με κρέμα Υλικά : 6 μελιτζάνες φλάσκες 3-4 πιπεριές 350 γρ. μανιτάρια σε μικρά κυβάκια 4 μεγάλα κρεμμύδια χοντροκομμένα...

ΚΕΙΚ ΜΗΛΟΥ ΜΕ ΚΑΡΥΔΙΑ… Υλικά :  2 φλιτζάνια τσαγιού αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 2 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν παουντερ,...

Strawberry Cheesecake   Υλικά για την κρούστα : 1 πακέτο μπισκότα πτι-μπέρ θρυμματισμένα στο μούλτι, 3/4 (180γρ) του πακέτου βούτυρο...

Μαραθοκεφτέδες νηστίσιμοι Υλικά  2 Ματσάκια μάραθο 1 Ματσάκι καυκαλήθρες Ματσάκι Μυρώνια 2 Μεγάλα κρεμμύδια Μισό ματσάκι φρέσκακρεμμυδάκια 2 Κουταλιές σούπας ούζο 2 Κουταλιές σούπας νερό 6 Κουταλιές αλεύρι 1 Κουταλιά του γλυκού μπέικιν πάουντερ Αλάτι πιπέρι λάδι Εκτέλεση Κόβουμε τα χονδρά κασονάκια από το μάραθο και τα πεταμε. Ψιλοκοβουμε όλα μαζί τα μυρωδικά και κρεμμύδια σε ένα τηγάνι με λάδι και τσιγαρίζουμε ελαφρά. Ριχνουμε το μείγμα σε ένα μπολ ρίχνουμε τα υπόλοιπα το αλεύρι, το μπέικιν,...

Σήμερα σας έχω πολύ εύκολη συνταγή, για εσάς που αγαπάτε την βανίλια και τις φράουλες. Φτιάξτε το για τα αγαπημένα...

Τούρτα κεράσι-μπισκότο ΥΛΙΚΑ: 2,5 πακέτα πτι-μπερ 1 συσκευασία μαρμελάδα κεράσι 1 συσκευασία φυτική σαντιγύ 1 πλάκα βιτάμ λίγο γάλα ΕΚΤΕΛΕΣΗ:...

Λαχανικά στο φούρνο με μουστάρδα… Υλικά 3 πατάτες 4 κολοκυθάκια 1 πιπεριά κόκκινη τσιλι & 1 Πράσινη πιπεριά τσιλι 2...

Μπισκοτογλυκό της στιγμής Υλικά : 1 1/2 πακέτα τις αρεσκείας μας 2 μόρφατ 1 κρέμα γάλακτος 1 ποτήρι φρέσκο γάλα...