Μαγειρική

Ένα φαγητό πολύ ιδιαίτερο στην γεύση θα έλεγα και πολύ εντυπωσιακό … ΥΛΙΚΑ 1 Κιλό μοσχαράκι στήθος Ένα κομμάτι τυρί γκουντα Μελιτζάνες κατά βούληση 2 Κρεμμύδια 2 Σκελίδες σκόρδο Σάλτσα κατά προτίμηση σπιτική Κουταλιά μπελτέ Λίγο κρασί Αλάτι και πιπέρι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Πρώτα κόψτε τις μελιτζάνες στην μεση,και λίγο από κάτω για να πατάνε ωραία μέσα στο ταψι,βγαλτε την ψίχα τους απόμέσα με ένα κουταλάκι και βάλτε τις σε μια λεκάνη με αλατόνερο για 2Ο λεπτα, ψηστε τις στο γκριλ του φούρνουμέχρι να μαλακώσουν. Μαγειρέψτε το μοσχαράκι σας όπως εσείς θέλετε, εγώ έβαλα το κρέαςμέσα στην κατσαρόλα σε μπουκιτσες,εσβησα με λίγο ξίδι αφού πρώτα ήπιε τα υγρά του,εριξα λίγο λάδι και το τσιγάρισαμαζί με...

Κολοκυθάκια γεμιστά με λαχανοντολμάδες Δυο αγαπημένες μου συνταγούλες ήρθε η ώρα να γίνουν ένα. Σας έχω βάλει πολλές εναλλακτικές συνταγές με...

Γλυκό ψυγείου με ζελέ – κρέμα καραμέλα και μπισκότα ΓΛΥΚΟ ΨΥΓΕΙΟΥ ΜΕ ΖΕΛΕ -ΚΡΕΜΑ ΚΑΡΑΜΕΛΑ ΚΑΙ ΜΠΙΣΚΟΤΑ… ΥΛΙΚΑ: Για την...

Με πορτοκαλί χυμό ,γάλα σόγιας και βανιλια…Απλά υπέροχη…Μοσχομυρίζει πορτοκάλι και κανέλα…Μια ωραία ιδέα για αυτούς που νηστεύουν … ΥΛΙΚΑ Για την κρέμα 1 λίτρο γάλα σόγιας βανίλια 2 ποτήρια φρέσκο χυμό πορτοκάλι 2 κούπες ζάχαρη 5 κ. σ. αλεύρι γεμάτες ( 1...

Αλμυροί λουκουμάδες … Υλικά 100 γραμμάρια κεφαλοτύρι τριμμένο 100 γραμμάρια γραβιέρα Νάξου σε κυβάκια 200 γραμμάρια φέτα τριμμένη 1 πιπεριά...

Γλυκό ψυγείου σε μπολάκια Ένα πανεύκολο και γρήγορο γλυκάκι σε μπολάκι με σαβαγιαρ, φανταστική κρέμα και μαρμελάδα φράουλα… Όλα κι...

Κέικ φράουλας μοσχομυρωδάτο και νόστιμο… Υλικά: 350 γρ.φράουλες χυμό από μισό λεμόνι 125 γρ. lurpak 150 γρ. ζάχαρη και 100...

Τούρτα φράουλας… Πιο δροσερή και ελαφριά δεν γίνεται… Υλικά: 1 κουτί γάλα εβαπορέ 3/4 κούπας του νες καφέ νερό 1...

Εύκολο τσιζκεικ με ζελέ φράουλας… Υλικά : 1 λίτρο γάλα φρέσκο , 2 βανίλιες Γιώτης, 3 φακελάκια ζελέ (με ότι...

Αγαπημένα όλων Μάφινς αυτά τα μικρά κεκάκια.  Γλυκά και Αλμυρά είναι εύκολα και νόστιμα.  Μπορούμε να τα φτιάξουμε με πολλές...