Τι συμβαίνει στο σώμα σας όταν τρώτε μια χούφτα καρύδια κάθε μέρα

Το να τρώτε μια χούφτα καρύδια κάθε μέρα μπορεί να βοηθήσει την υγεία του εγκεφάλου σας, να προστατεύσει την καρδιά σας, να σας βοηθήσει να κοιμηθείτε, ακόμη και να προλάβετε τον καρκίνο.

Ακολουθούν όλοι οι λόγοι για τους οποίους πρέπει να τρώτε καρύδια καθημερινά:

Προστατεύετε την υγεία της καρδιάς σας

«Τα καρύδια είναι ο μοναδικός ξηρός καρπός με πραγματικά υψηλή περιεκτικότητα σε ωμέγα-3, επομένως ωφελούν την καρδιαγγειακή υγεία», εξηγεί η Φωτεινή Δημοπούλου, διατροφολόγος στο Mount Sinai Hospital.

Τα καρύδια αποτελούν μέρος της μεσογειακής διατροφής, η οποία είναι ιδανική για την υγεία της καρδιάς. Τα ωμέγα-3 βοηθούν στην προστασία της καρδιάς και στην πρόληψη του εγκεφαλικού επεισοδίου και είναι ιδιαίτερα ευεργετικά για άτομα που πάσχουν από καρδιακές παθήσεις.

Ο οργανισμός μας δεν παράγει ωμέγα-3, οπότε είναι σημαντικό να προσλαμβάνουμε επαρκείς ποσότητες μέσω της διατροφής.

Λαμβάνετε πρωτεΐνες και φυτικές ίνες

Ο οργανισμός σας χρειάζεται πρωτεΐνες και φυτικές ίνες για να λειτουργεί σωστά, και τα καρύδια είναι μια εξαιρετική πηγή και των δύο, σύμφωνα με τη Δημοπούλου.

Μόλις 30 γραμμάρια καρύδια περιέχουν 4,32 γραμμάρια πρωτεΐνης και 1,9 γραμμάρια φυτικών ινών.

Πρόσφατη μελέτη που δημοσιεύτηκε στο επιστημονικό περιοδικό Nutrients διαπίστωσε ότι αν οι Αμερικανοί, που συνήθως δεν καταναλώνουν ξηρούς καρπούς, προσθέσουν μόλις 30 γραμμάρια καρύδια στη διατροφή τους κάθε μέρα, είναι πιθανό να δουν βελτίωση στην «ποιότητα της διατροφής και την επάρκεια ορισμένων θρεπτικών συστατικών που καταναλώνουν σε ανεπαρκείς ποσότητες».

Ενισχύετε την υγεία του εγκεφάλου σας

Αν και τα καρύδια είναι μια καλή επιλογή για οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας, η προσθήκη τους στο πρωινό σας μπορεί να βελτιώσει τις γνωστικές σας λειτουργίες.

Μικρή μελέτη που δημοσιεύθηκε πρόσφατα στο περιοδικό Food & Function διαπίστωσε ότι οι άνθρωποι που έτρωγαν καρύδια το πρωί αντιδρούσαν ταχύτερα σε εργασίες εκτελεστικής λειτουργίας καθ’ όλη τη διάρκεια της ημέρας σε σύγκριση με όσους δεν έτρωγαν καρύδια το πρωί.

Επίσης, έξι ώρες μετά την κατανάλωση των καρυδιών, είχαν καλύτερη μνήμη σε σύγκριση με όσους δεν τα έτρωγαν. Τα αντιοξειδωτικά στα καρύδια θεωρείται ότι προάγουν την υγεία του εγκεφάλου.

Θα κοιμάστε καλύτερα

Τα καρύδια περιέχουν φυσική μελατονίνη, η οποία βοηθά το σώμα σας να αναγνωρίσει ότι είναι ώρα να χαλαρώσετε και να πάτε για ύπνο, δήλωσε η Julia Zumpano, διατροφολόγος στο Κέντρο Ανθρώπινης Διατροφής της Κλινικής Cleveland. Μελέτη του 2017 που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Nutrients διαπίστωσε ότι η κατανάλωση τροφών πλούσιων σε μελατονίνη μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της αϋπνίας.

Μειώνετε τον κίνδυνο καρκίνου

Τα καρύδια συνιστώνται συχνά ως τρόπος μείωσης του κινδύνου χρόνιων παθήσεων και οι ειδικοί λένε ότι μπορεί να παίζουν ρόλο στη μείωση του κινδύνου καρκίνου σε ορισμένα άτομα.

Έρευνες έχουν δείξει ότι τα καρύδια συνδέονται με μειωμένο κίνδυνο καρκίνου του προστάτη και καρκίνου του παχέος εντέρου και μειωμένη ανάπτυξη όγκων καρκίνου του μαστού.

Η κατανάλωση καρυδιών δεν εξαλείφει τον κίνδυνο καρκίνου και δεν υποκαθιστά τα φάρμακα για τη θεραπεία του καρκίνου.

Πώς να προσθέσετε περισσότερα καρύδια στη διατροφή σας

Αν δεν σας αρέσει να τρώτε μια χούφτα ωμά καρύδια καθημερινά, υπάρχουν αμέτρητοι τρόποι για να τα προσθέσετε στη διατροφή σας: σε σαλάτες και κρέμα βρόμης, αναμειγνύοντάς τα σε smoothie ή πασπαλίζοντάς τα με λίγο σκόρδο και ψήνοντάς τα για ένα υγιεινό σνακ.

Τα καρύδια βοηθούν τον οργανισμό σας να πάρει τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται. Το να τα τρώτε ως σνακ κατά τη διάρκεια της ημέρας μπορεί να σας βοηθήσει να νιώθετε χορτάτοι και να διατηρήσετε την υγεία του πεπτικού σας.

Πηγή: verywellhealth