Η βιταμίνη Ε έχει ισχυρή αντιοξειδωτική δράση κι έτσι προστατεύει τα κύτταρα από το οξειδωτικό στρες και την πρόωρη γήρανση.
Ο οργανισμός μας χρειάζεται επάρκεια της συγκεκριμένης βιταμίνης για να λειτουργήσει σωστά. Σε περίπτωση έλλειψης το ανοσοποιητικό σύστημα δεν μπορεί να αντισταθεί στις λοιμώξεις, η όραση επιδεινώνεται και το μυϊκό σύστημα αποδυναμώνεται.
Ευτυχώς, η βιταμίνη Ε βρίσκεται σε ευρύ φάσμα τροφών, επομένως είναι αρκετά εύκολο να καλύψουμε τις ημερήσιες ανάγκες του οργανισμού μας. Για τους περισσότερους ενήλικες, επαρκής θεωρείται μια πρόσληψη της τάξης των 15 mg καθημερινά.
Στην παρακάτω gallery θα δείτε τις τροφές που παρέχουν τη μεγαλύτερη ποσότητα βιταμίνης Ε.
Πηγή: Healthline & https://www.onmed.gr/diatrofi/story/364409/poies-trofes-dinoyn-tin-perissoteri-vitamini-e
