Συχνά ακούς φίλους και συγγενείς να παραπονιούνται πως κάνουν προσπάθεια να χάσουν βάρος αλλά δεν τα καταφέρνουν. Συνειδητοποιείς πως βιώνεις ακριβώς το ίδιο και αναρωτιέσαι γιατί να συμβαίνει αυτό…
Εξαιτίας του υπερβολικού ζήλου που διακατέχει τα άτομα που προσπαθούν να μειώσουν το βάρος τους, οδηγούνται σε υπερβολές και έτσι δεν έχουν τα αποτελέσματα που επιθυμούν.
Ποια είναι αυτά τα λάθη λοιπόν;
● Μειώνεις υπερβολικά το φαγητό
Υπάρχει η αντίληψη πως αν τρως λιγότερο φαγητό θα μειωθεί το βάρος σου. Με το σκοπό αυτό συνήθως παραλείπονται γεύματα, κυρίως τα ενδιάμεσα και το βραδινό. Όμως, έτσι δεν καλύπτονται οι ανάγκες του οργανισμού σου τόσο θερμιδικά όσο και θρεπτικά.
● Απορρίπτεις όλες τις τροφές που περιέχουν λίπος
Το να περιορίσεις την υπερβολική κατανάλωση γλυκών, τηγανιτών και επεξεργασμένων τροφίμων είναι βέβαια σωστό! Ωστόσο, δεν μπορεί να θεωρηθεί σωστή η οποιαδήποτε αποφυγή λίπους. Είναι λάθος, λοιπόν, να αποφεύγεις τα καλά λιπαρά όπως είναι το ελαιόλαδο, οι ελιές, οι ξηροί καρποί και το αβοκάντο γιατί είναι πλούσια σε θερμίδες και περιέχουν λιπαρά. Το λίπος είναι απαραίτητο στοιχείο στη διατροφή μας διότι διαδραματίζει σημαντικό ρόλο στη σωστή λειτουργία του οργανισμού. Μια από τις σημαντικότερες “υπευθυνότητες” του λίπους είναι η παραγωγή ορμονών.
● Δεν τρως υδατάνθρακα
Η κατανάλωση υδατάνθρακα και κυρίως στο βραδινό γεύμα έχει συνδεθεί (λανθασμένα βέβαια) με την αύξηση του σωματικού βάρους. Αναμφισβήτητα, η ποσότητα του υδατάνθρακα που καταναλώνεται τόσο στο σύνολο της ημέρας όσο και στις βραδινές ώρες θα συνδράμουν στην αύξηση του βάρους. Ο υδατάνθρακας είναι η κύρια πηγή ενέργειας μας, με άλλα λόγια είναι το καύσιμο του οργανισμού μας και περίπου το 50% της ημερήσιας πρόσληψης. Το κλειδί, λοιπόν, βρίσκεται στο σωστό καταμερισμό του κατά τη διάρκεια της ημέρας αλλά και την ποιότητα του (π.χ. ολικής αλέσεως).
● Επιλέγεις light προϊόντα
Σίγουρα είναι προτιμότερο να επιλέξεις ένα light αναψυκτικό ή light μαγιονέζα σε σύγκριση με τα αντίστοιχα κανονικά προϊόντα. Ωστόσο, τα light προϊόντα δεν είναι για να το παρακάνεις! Ο όρος light δεν καθορίζει ως προς τι το προϊόν είναι μειωμένο. Δηλαδή, δεν καθορίζει αν το προϊόν αυτό περιέχει λιγότερες ή καθόλου θερμίδες, λιγότερα λιπαρά ή λιγότερα σάκχαρα από το αντίστοιχο κανονικό προϊόν. Παρά να «πέφτεις» στην παγίδα των light προϊόντων είναι προτιμότερο να καταναλώσεις μια μικρή ποσότητα από το κανονικό προϊόν.
Έτσι λοιπόν σε συμβουλεύω να θέτεις ρεαλιστικούς στόχους σε ρεαλιστικές περιόδους και μην υπερβάλεις με τις στερήσεις. Καλό είναι να συμβουλευτείς ένα διαιτολόγο ώστε να σε καθοδηγήσει με ποιο τρόπο μπορείς να τους πετύχεις.
Αντιγόνη Ανδρέου
Κλινική Διαιτολόγος – Διατροφολόγος, MSc, RD
CHANGE EAT – Clinical Dietitian & Associates
