TrikalaView
Advertisement
  • Αρχική
  • Τοπικά
  • Θεσσαλία
  • Εκλογές 2019
  • Ελλάδα
  • Πολιτισμός
  • Επιχειρείν
  • Συνεντεύξεις
  • Απόψεις
  • Αφιερώματα
  • Μαγειρική
  • Οικογένεια
  • Αθλητικά
  • Υγεία
  • Βιβλιοπροτάσεις
  • Παράξενες ειδήσεις
  • Διατροφή
  • ό,τι να ναι
  • Επικοινωνία
No Result
View All Result
  • Αρχική
  • Τοπικά
  • Θεσσαλία
  • Εκλογές 2019
  • Ελλάδα
  • Πολιτισμός
  • Επιχειρείν
  • Συνεντεύξεις
  • Απόψεις
  • Αφιερώματα
  • Μαγειρική
  • Οικογένεια
  • Αθλητικά
  • Υγεία
  • Βιβλιοπροτάσεις
  • Παράξενες ειδήσεις
  • Διατροφή
  • ό,τι να ναι
  • Επικοινωνία
No Result
View All Result
TrikalaView
Home Διατροφή

Είναι τα χρώματα ζαχαροπλαστικής ασφαλή για τα παιδιά;

Ιαν 17, 2021
in Διατροφή
Είναι τα χρώματα ζαχαροπλαστικής ασφαλή για τα παιδιά;
Share on FacebookShare on Twitter

Τι ισχύει τελικά;

Είναι τα χρώματα ζαχαροπλαστικής ασφαλή για τα παιδιά;

Τα χρώματα ζαχαροπλαστικής είναι πλέον παντού, από την τούρτα στα πάρτι γενεθλίων, μέχρι τα γιούρτια με φρούτα και τους χυμούς του εμπορίου. Πολλοί γονείς ανησυχούν για τις επιπτώσεις που μπορεί να έχει η κατανάλωσή τους στην υγεία των παιδιών. Τι ισχύει τελικά;

Δεκαετίες πριν, στη ζαχαροπλαστική και στη μαγειρική, οι σεφ έδιναν χρώμα στα πιάτα τους χρησιμοποιώντας φυσικά συστατικά όπως άλλα τρόφιμα, ή φυτά. Η λύση αυτή ωστόσο, δεν ήταν πάντα και οι πιο ασφαλής, καθώς έρευνες έδειξαν ότι πολλές από τις «φυσικές» βαφές ήταν τοξικές. Αυτό οδήγησε και στη δημιουργία των συνθετικών χρωμάτων ζαχαροπλαστικής, όπως τα γνωρίζουμε σήμερα.

Είναι όμως τα χρώματα ζαχαροπλαστικής ασφαλή για τα παιδιά;

Η απάντηση είναι, «εξαρτάται».  Για παράδειγμα η ταρτραζίνη, γνωστή και ως Yellow #5 λόγω του χρώματός της ή Ε102, είναι η συνθετική χρωστική που χρησιμοποιείται για τη χρώση τροφίμων, καλλυντικών και φαρμάκων και έχει απαγορευτεί στην Ευρώπη λόγω της σύνδεσής με πιθανές αλλεργίες και καρκινογενέσεις. Ωστόσο, η χρήση της επιτρέπεται στην Αμερική, καθώς είναι εγκεκριμένη από το FDA (Food & Drug Administrations). Το ίδιο ισχύει και για την χρωστική Ε128 που δίνει το κόκκινο χρώμα.

Για τις άλλες χρωστικές δεν έχει δημοσιευθεί κάτι αντίστοιχο, τα καλά νέα ωστόσο είναι ότι γίνονται συνεχώς έλεγχοι προκειμένου να γνωρίζουμε ποια η επίπτωση της κάθε χρωστικής ουσίας στον οργανισμό ενηλίκων και παιδιών.

Πηγή: bundoo.com

πηγή :https://www.mothersblog.gr/paidi/diatrofi/story/102930/einai-ta-xromata-zaxaroplastikis-asfali-gia-ta-paidia

ShareTweetShare

Related Posts

Υπόταση: 8 σημάδια για να καταλάβετε ότι σας έπεσε η πίεση – Τι να φάτε εκείνη τη στιγμή
Διατροφή

Υπόταση: 8 σημάδια για να καταλάβετε ότι σας έπεσε η πίεση – Τι να φάτε εκείνη τη στιγμή

Φεβ 3, 2021
3 λάθη που κάνετε στο πρωινό και παίρνετε κιλά
Διατροφή

3 λάθη που κάνετε στο πρωινό και παίρνετε κιλά

Φεβ 2, 2021
Γιατί εάν θέλετε να κόψετε τους υδατάνθρακες για να χάσετε κιλά πρέπει να το ξανασκεφτείτε
Διατροφή

Γιατί εάν θέλετε να κόψετε τους υδατάνθρακες για να χάσετε κιλά πρέπει να το ξανασκεφτείτε

Φεβ 1, 2021
3 λάθη που κάνουν όλες οι γυναίκες και παίρνουν κιλά στην εμμηνόπαυση
Διατροφή

3 λάθη που κάνουν όλες οι γυναίκες και παίρνουν κιλά στην εμμηνόπαυση

Ιαν 31, 2021
Ρόδι: Από ποιες παθήσεις προστατεύει η τακτική κατανάλωση
Διατροφή

Ρόδι: Από ποιες παθήσεις προστατεύει η τακτική κατανάλωση

Ιαν 30, 2021
7 συνδυασμοί τροφίμων που δεν κάνουν καλό στην υγεία μας και πρέπει να αποφεύγουμε
Διατροφή

7 συνδυασμοί τροφίμων που δεν κάνουν καλό στην υγεία μας και πρέπει να αποφεύγουμε

Ιαν 29, 2021
Next Post

Ωράριο επαναλειτουργίας επιχειρήσεων λιανικού εμπορίου στα Τρίκαλα

Από τον Ψηλορείτη στο νοσοκομείο για να εμβολιαστεί ο 100 ετών κ. Ανδρόνικος

Από τον Ψηλορείτη στο νοσοκομείο για να εμβολιαστεί ο 100 ετών κ. Ανδρόνικος

Θεσσαλονίκη – Απαγωγή 10χρονης: Την πότισε με κόκα, την βίασε και την φωτογράφισε

Θεσσαλονίκη – Απαγωγή 10χρονης: Την πότισε με κόκα, την βίασε και την φωτογράφισε

Αφήστε μια απάντηση Ακύρωση απάντησης

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Facebook Twitter

Facebook

Facebook

© 2020 Trikalaview Crafted with ♡ i-sd

No Result
View All Result
  • Αρχική
  • Τοπικά
  • Θεσσαλία
  • Εκλογές 2019
  • Ελλάδα
  • Πολιτισμός
  • Επιχειρείν
  • Συνεντεύξεις
  • Απόψεις
  • Αφιερώματα
  • Μαγειρική
  • Οικογένεια
  • Αθλητικά
  • Υγεία
  • Βιβλιοπροτάσεις
  • Παράξενες ειδήσεις
  • Διατροφή
  • ό,τι να ναι
  • Επικοινωνία

© 2020 Trikalaview Crafted with ♡ i-sd