TrikalaView
Advertisement
  • Αρχική
  • Τοπικά
  • Θεσσαλία
  • Εκλογές 2019
  • Ελλάδα
  • Πολιτισμός
  • Επιχειρείν
  • Συνεντεύξεις
  • Απόψεις
  • Αφιερώματα
  • Μαγειρική
  • Οικογένεια
  • Αθλητικά
  • Υγεία
  • Βιβλιοπροτάσεις
  • Παράξενες ειδήσεις
  • Διατροφή
  • ό,τι να ναι
  • Επικοινωνία
No Result
View All Result
  • Αρχική
  • Τοπικά
  • Θεσσαλία
  • Εκλογές 2019
  • Ελλάδα
  • Πολιτισμός
  • Επιχειρείν
  • Συνεντεύξεις
  • Απόψεις
  • Αφιερώματα
  • Μαγειρική
  • Οικογένεια
  • Αθλητικά
  • Υγεία
  • Βιβλιοπροτάσεις
  • Παράξενες ειδήσεις
  • Διατροφή
  • ό,τι να ναι
  • Επικοινωνία
No Result
View All Result
TrikalaView
Home Μαγειρική

Γλυκό κουταλιού κεράσι, μία παραδοσιακή συνταγή από το κερασοχώρι Βοδενό Έδεσσας

Ιούν 18, 2020
in Μαγειρική
Γλυκό κουταλιού κεράσι, μία παραδοσιακή συνταγή από το κερασοχώρι Βοδενό Έδεσσας
Share on FacebookShare on Twitter

Τα περίφημα τραγανά κεράσια Βοδενών (Εδέσσης δηλ.), από το όμορφο καρασοχώρι μου, έγιναν εξαιρετικό γλυκό κουταλιού.

Υλικά :

1 κιλό κεράσια

1 κιλό ζάχαρη

1 μέτριο νεροπότηρο νερό

2 κουταλιές της σούπας γλυκόζη

1 κουταλία χυμό λεμόνι

1-2 βανίλιες

Εκτέλεση:
Ξεκουκουτσιάζω πάνω από μια κατσαρόλα 1 κιλό κεράσια. Ρίχνω πάνω τους 1 κιλό ζάχαρη και τ’αφήνω έτσι όλη τη νύχτα. Το άλλο πρωί προσθέτω 1 μέτριο νεροπότηρο νερό και τα βράζω σε δυνατή φωτιά για ένα τέταρτο περίπου, από την ώρα που θα κοχλάσουν. Ξαφρίζω καλά και τα αφήνω να σταθούν ως το βράδυ ή ως το επόμενο πρωί, τους δίνω μια δυνατή βράση πάλι, μέχρι να δέσει το σιρόπι, προσθέτω 2 κουταλιές σούπας γεμάτες γλυκόζη, 1 κουταλιά χυμό λεμόνι, βάζω και μια-δυο βανίλιες, ανακατεύω και σβήνω το μάτι. Κλείνω το γλυκό καυτό σε αποστειρωμένα βάζα και μέχρι να κρυώσει τα ανακινώ, για να πάρουν τα κεράσια σιρόπι μέσα τους και να στέκονται φουσκωτά.

Καλή επιτυχία.

Την συνταγή μας έστειλε η φίλη μας Μαρία Ν. Κίτσου.

ShareTweetShare

Related Posts

Πράσινη σαλάτα με Sauce πορτοκάλι -γιαούρτι
Μαγειρική

Πράσινη σαλάτα με Sauce πορτοκάλι -γιαούρτι

Ιαν 17, 2021
Σιροπιαστό κέικ μανταρίνι της ‘Εφης
Μαγειρική

Σιροπιαστό κέικ μανταρίνι της ‘Εφης

Ιαν 16, 2021
Τούρτα μανταρινιού
Μαγειρική

Τούρτα μανταρινιού

Ιαν 15, 2021
Κουρού elpidas little corner
Μαγειρική

Κουρού elpidas little corner

Ιαν 15, 2021
Πιπεριές γεμιστές με μπιφτέκια και πουρέ
Μαγειρική

Πιπεριές γεμιστές με μπιφτέκια και πουρέ

Ιαν 14, 2021
Σοκολατάκια με μανταρίνι
Μαγειρική

Σοκολατάκια με μανταρίνι

Ιαν 14, 2021
Next Post
Πετροκέρασο γλυκό του κουταλιού και κερασάδα

Πετροκέρασο γλυκό του κουταλιού και κερασάδα

Κολύμπι στην εγκυμοσύνη: Τα οκτώ οφέλη που πρέπει να γνωρίζετε

Κολύμπι στην εγκυμοσύνη: Τα οκτώ οφέλη που πρέπει να γνωρίζετε

Τρικαλινός έκρυβε σε ειδική κρύπτη 3.585 πακέτα παράνομων τσιγάρων και 30 συσκευασίες καπνού

Τρικαλινός έκρυβε σε ειδική κρύπτη 3.585 πακέτα παράνομων τσιγάρων και 30 συσκευασίες καπνού

Αφήστε μια απάντηση Ακύρωση απάντησης

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Facebook Twitter

Facebook

Facebook

© 2020 Trikalaview Crafted with ♡ i-sd

No Result
View All Result
  • Αρχική
  • Τοπικά
  • Θεσσαλία
  • Εκλογές 2019
  • Ελλάδα
  • Πολιτισμός
  • Επιχειρείν
  • Συνεντεύξεις
  • Απόψεις
  • Αφιερώματα
  • Μαγειρική
  • Οικογένεια
  • Αθλητικά
  • Υγεία
  • Βιβλιοπροτάσεις
  • Παράξενες ειδήσεις
  • Διατροφή
  • ό,τι να ναι
  • Επικοινωνία

© 2020 Trikalaview Crafted with ♡ i-sd