Εσύ πόσα αυγά τρως την εβδομάδα;
Στη χώρα που ζούμε αν υπάρχει κάτι που έχουμε σε αφθονία, αυτά είναι όλα τα οπωροκηπευτικά, αλλά και τα αυγά. Αν μάλιστα είσαι από χωριό ή έχεις την τύχη να έχεις παππούδες και γιαγιάδες στο χωριό, τότε θα ξέρεις πως τα χωριάτικα αυγά είναι ό,τι καλύτερο για την διατροφή σου. Το αυγό στην διατροφική αλυσίδα έρχεται με το όνομα «ο βασιλιάς της διατροφής» και θα σου εξηγήσουμε ευθύς αμέσως τους λόγους.
Αρχικά να σου πούμε πως δύο αυγά ισούται με μία μερίδα κρέατος, και αντιλαμβάνεσαι τι και πόσα σημαίνει αυτό που μόλις διάβασες. Το αυγό έχει βιταμίνες A, D και E, σίδηρο, φυλλικό οξύ, λουτεΐνη και χολίνη. Επιπλέον ένα αυγό έχει 6γρ πρωτεΐνης και 9 απαραίτητα αμινοξέα.
Ένα αυγό έχει μόλις 70 θερμίδες, ενώ περιέχει 50% βιταμίνη Β12, που είναι και η συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη. Όπως καταλαβαίνεις εάν φας ένα αυγό έχεις πάρει όλη τη βιταμίνη Β12 που χρειάζεσαι για μία μέρα.
Οι ειδικοί και οι διατροφολόγοι πάντως αναφέρουν πως πρέπει να τρως τουλάχιστον 4 αυγά μέσα στην εβδομάδα.
Εάν εσύ δεν τρως ούτε ένα μάλλον κάτι δεν κάνεις πολύ σωστά.
