Μαγειρική

Μία απίστευτα νόστιμη σαλάτα που συνδυάζει τις χάρες της βελούδινης πατάτας με τη θαλασσινή γεύση του χταποδιού. Ταιριάζει με κρασάκι,...

Υλικά : 1 κιλό σύκα καθαρισμένα ½ κιλό ζάχαρη 1/3 κούπας νερό 2 ξύλα κανέλας 5-6 Γαρυφαλλα Χυμό μισού λεμονιού...

Το πιο νόστιμο και αφράτο κέικ σοκολάτας... ΥΛΙΚΑ: 2 κούπες ζάχαρη 1 και 3/4 κούπες αλεύρι 3/4 κούπας κακάο 1...

ΥΛΙΚΑ: 3 μεγάλες ντομάτες 2 φλυτζάνια αλεύρι γ.ο.χ. 1 φακελάκι μπεικιν 1 κ.σ. πελτέ 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο αλάτι πιπέρι δυόσμο...

Υλικά: 1 κιλό πεπόνι καθαρισμένο και κομμένο σε κομμάτια 750 γρ. ζάχαρη 1 φλυτζ. τσαγιού νερό 2 κλωνάρια αρμπαρόριζα 1...

 ΥΛΙΚΑ: ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΡΕΜΑ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗΣ: 1/2 λίτρο γάλα 150 γρ. ζάχαρη 80 γρ. αλεύρι 2 αυγά ολόκληρα 50γρ. βούτυρο 2...

Ένα υπέροχο μεζεδάκι ... Υλικά για 10 σουβλάκια 1 φιλέτο στήθος κοτόπουλο κομμένο σε κύβους 20 συκωτάκια...

ΥΛΙΚΑ: 5 κολοκύθια 1 ξερό κρεμμύδι 300 γρ. φέτα τριμμένη 120 γρ. λαδοτύρι ή κεφαλοτύρι 4 αυγά χτυπημένα πολύ καλά...

ΥΛΙΚΑ: 1 κιλό αμύγδαλα ωμά 1 κιλό ζάχαρη άχνη 1 ασπράδι αυγού λίγο ανθόνερο ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Αλέθουμε πολύ καλά τα αμύγδαλα...

 Υλικά : 1/2 κιλό ρεβύθια βρασμένα 2 μέτρια προς μεγάλα κρεμμύδια 2 σκελίδες σκορδο Κύμινο τριμμένο 2 κουταλάκια αλάτι 1...