Μαγειρική

Μοσχαράκι με μελιτζάνες Υλικά : Μερίδες μοσχαράκι (σπάλα) Ψημένες από την προηγούμενη ημέρα μελιτζάνες και κομμένες σε κυβάκια Λάδι ελιάς...

Φανουρόπιτα με σταγόνες κουβερτούρας Υλικά 1 ποτήρι χυμό πορτοκάλι 1 ποτήρι σπορέλαιο 1 ποτήρι ζάχαρη 1/2 ποτήρι καρύδι τριμμένο 3...

Χόρτα βλίτα σαλάτα... Υλικά βλίτα αλάτι ελαιόλαδο λεμόνι Εκτέλεση Πλένουμε καλά και καθαρίζουμε τα βλίτα.  Τα κόβουμε σε σημείο που...

Πατατοσαλάτα νηστίσιμη Υλικά : 1/2 κιλό πατάτες (κίτρινες μικρές ) 1 μεγάλο κρεμμύδι ξερό (ή ψιλοκομμένο ή χοντροκομμένο) 2 κρεμμυδάκια...

Ψαρόσουπα με κοκκινόψαρα, μπακαλιαράκια και γαρίδες Πως μπορούμε να φτιάξουμε μια πεντανόστιμη και οικονομική ψαρόσουπα; Τα κατεψυγμένα ψάρια μπορούν να...

Φανουρόπιτα με γλυκό κουταλιού σταφύλι ΥΛΙΚΑ: 31/2 φλυτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 και 1/4 του φλιτζανιού ζάχαρη 3/4...

Λιαστές ντομάτες... Μόλις μάζεψα και ετοίμασα και τις δεύτερες λιαστές ντοματούλες μου και είναι έτοιμες να μπουν στα βάζα για...

Χταπόδι ξιδάτο στην λαδόκολλα Χταπόδι στη λαδόκολλα Υλικά : 1 κιλό χταπόδι 1 κρεμμύδι 2-3 σκελίδες σκόρδο 3 φύλλα δάφνη...

Λαχανοντολμάδες με ρύζι και γαρίδες Υλικά : 1 μέτριο λάχανο 450 γρ. ρυζι 250 γρ. γαριδες καθαρισμένες 1 ντομάτα 1...

Μεθυσμένο Θράψαλο 950γρ., από τη βάρκα του κυρ Παντελή (του σπιτονοικοκύρη μας).... Υλικά θράψαλο ξύδι 1 ποτήρι του κρασιού κρασί...