Μαγειρική

ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ ΣΤΙΦΑΔΟ ΦΟΥΡΝΟΥ... ΥΛΙΚΑ 1 κιλό μελιτζάνες 3 με 4 πατάτες 4 μεγάλα κρεμμύδια 3 δαφνόφυλλα 3 μπαχάρια 2 σκελίδες...

Ψητά μανιτάρια με υπέροχη σως λεμονιού... Υλικά: μανιτάρια 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο χυμό από 1 λεμόνι και λίγο ξύσμα...

Σαλάτα από ψητή μελιτζάνα λιαστές ντομάτες και λαχανικά... Υλικά για 4 άτομα 2 μεγάλες μελιτζάνες Αργίτικες 10...

Υπέροχη δροσερή σαλάτα με φρούτα και ξηρούς καρπούς... Υλικά 1/2 ψιλοκομμένο μαρούλι 1/2 αβοκάντο σε κύβους 1/2 πορτοκαλί 1 φλιτζάνι...

Πιπεριές γεμιστές με αλλαντικά λιαστή ντομάτα και πέστο...   Υλικά για 10 πιπεριές ανοιχτοπράσινες 10 φέτες μπέικον...

Μπαλεζές Μυτιλήνης Παραδοσιακό επιδόρπιο Μυτιλήνης .Νηστίσιμο απλό ελαφρύ κι αρωματικό.   Υλικά 1 ποτήρι (νισεστέ) 1-2 ποτήρια ζάχαρη (Ανάλογα το...

ΜΟΣΧΑΡΑΚΙ ΛΕΜΟΝΑΤΟ ΚΑΤΣΑΡΟΛΑΣ... Υλικά 1 Κιλό κρέας σε μπουκιές από ελιά 3 Κρεμμύδια 2 Καρότα 2 Δαφνόφυλλα,,3 μπαχάρι 2 Κουταλιές...

Μανιτάρια τηγανητά Υλικά : 500 γρ. φρέσκα μανιτάρια αλάτι αλεύρι σταρένιο “χωριάτικο” σπορέλαιο ή ελαιόλαδο για το τηγάνισμα απορροφητικό χαρτί...

Παπουτσάκια… Υλικά : Μελιτζάνες μέτριου μεγέθους 4-5 1 κιλό κιμά μοσχαρίσιο 2 μεγάλα κρεμμύδια ξερά κόκκινα 2 σκελίδες σκόρδου 2...

Μανιτάρια γεμιστά spesial Υλικά για 12 μεγάλα μανιτάρια: 500 γρ. κιμά μοσχαρίσιο σπάλα 2 αυγά 2 μικρά κολοκυθάκια 2 καρότο...