Ψητά μανιτάρια με υπέροχη σως λεμονιού…
Υλικά:
μανιτάρια
2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
χυμό από 1 λεμόνι και λίγο ξύσμα
2 κουταλιές της σούπας μαϊντανό
λίγο αλάτι
και στην μύτη του κουταλιού λίγο αλεύρι
Εκτέλεση:
Έψησα τα μανιτάρια στα κάρβουνα. Χτύπησα στο μπλέντερ το ελαιόλαδο, το χυμό λεμονιού, το μαϊντανό, το αλάτι και το αλεύρι για 3 λεπτά και το έριξα επάνω στα ψημένα μανιτάρια. Πασπάλισα με ξύσμα λεμονιού.
Καλή επιτυχία.
Την συνταγή μας έστειλε η φίλη μας Γωγώ Σαμίου.
