Μαγειρική

Λαμπρόψωμο by Mairh Υλικά: 1 κιλό αλεύρι σκληρό Νο1 500 γραμ νερό 2 φακελάκια μαγιά 70 γρ. βούτυρο ή ελαιόλαδο...

Κουλουράκια πασχαλινά και οχι μόνο … ΚΟΥΛΟΥΡΑΚΙΑ… ΥΛΙΚΑ : 1 κιλο loyrpac 2 ποτήρια χυμό πορτοκάλι & το ξύσμα των...

Τσουρεκάκια παραδοσιακά και όχι μόνο… Υλικά: 1 κιλό αλέυρι (8 κούπες τσαγιού) για τσουρέκια 200 γρ. μαργαρίνη (1 κούπα) 250...

ΣΥΚΩΤΑΡΙΑ ΛΑΔΟΡΙΓΑΝΗ … Υλικά 1 συκωταριά από αρνάκι 1 ποτήρι του κρασιού λευκό κρασί 1 ποτήρι του κρασιού λάδι λίγο...

ΜΑΓΕΙΡΙΤΣΑ, Η ΕΛΛΗΝΙΚΗ … ΥΛΙΚΑ 1 Συκωταριά Μισό κιλό εντεράκια αν θέλετε 3 λίτρα ζωμό κρέας 1/2 κούπα ελαιόλαδο 2...

Κουλουράκια Υλικά : 4 αυγά 2 κούπες ζάχαρη 250 γρ βούτυρο 4 βανίλιες 1 μπεικιν παουντερ 1/5 κ.γ. σόδα μισό...

Τσουρέκι Πασχαλινό Υλικά :   100 γρ. μαγιά 1 κιλό αλεύρι σκληρό για τσουρέκια 500 γρ. ζάχαρη 500 γρ. χλιαρό...

Τα τσουρέκια μου Τα τσουρέκια μου … Υλικά : 200 γρ. νωπη μαγιά 800 γρ. γάλα χλιαρό 3 πορτοκάλια το...

Τσουρέκια με ζαχαρούχο γάλα ΥΛΙΚΑ: 1 ζαχαρούχο γάλα 2,5 κουτιά (με το κουτί απ’το ζαχαρούχο μετράμε) ζάχαρη 2 βανίλιες 6...

Κουλουράκια πασχαλινά ΥΛΙΚΑ : 450 γρ. φυτινη με άρωμα βουτύρου 2 ποτήρια ζάχαρη 6 αυγά 3/4 ποτηριού κρασιού γάλα 3...