TrikalaView
Advertisement
  • Αρχική
  • Τοπικά
  • Θεσσαλία
  • Εκλογές 2019
  • Ελλάδα
  • Πολιτισμός
  • Επιχειρείν
  • Συνεντεύξεις
  • Απόψεις
  • Αφιερώματα
  • Μαγειρική
  • Οικογένεια
  • Αθλητικά
  • Τεχνολογία
  • Υγεία
  • Ομορφιά
  • TravelView
  • Βιβλιοπροτάσεις
  • Παράξενες ειδήσεις
  • Διατροφή
  • Μύλος των ξωτικών
  • ό,τι να ναι
  • Επικοινωνία
No Result
View All Result
  • Αρχική
  • Τοπικά
  • Θεσσαλία
  • Εκλογές 2019
  • Ελλάδα
  • Πολιτισμός
  • Επιχειρείν
  • Συνεντεύξεις
  • Απόψεις
  • Αφιερώματα
  • Μαγειρική
  • Οικογένεια
  • Αθλητικά
  • Τεχνολογία
  • Υγεία
  • Ομορφιά
  • TravelView
  • Βιβλιοπροτάσεις
  • Παράξενες ειδήσεις
  • Διατροφή
  • Μύλος των ξωτικών
  • ό,τι να ναι
  • Επικοινωνία
No Result
View All Result
TrikalaView
Home Tips

Αυγά σκραμπλ: Το λάθος που κάνεις και δεν σου πετυχαίνει η Γαλλική ομελέτα

Ιούλ 27, 2022
in Tips
Αυγά σκραμπλ: Το λάθος που κάνεις και δεν σου πετυχαίνει η Γαλλική ομελέτα
Share on FacebookShare on Twitter

Υπάρχει ένα σίγουρο μυστικό επιτυχίας για την ομελέτα.

Αν έχεις ακούσει τον όρο γαλλικό πρωινό, μία από τις συνταγές που είναι δημοφιλείς, είναι τα αυγάσκραμπλ ή scrumbled eggs, ή όπως θα την λέγαμε εμείς γαλλική ομελέτα.

Αν έχεις προσπαθήσεις να φτιάξεις brunch στο σπίτι, η συνταγή αυτή πάνω σε τοστ αποτελεί τη yammy εναλλακτική σου σε σχέση με την παραδοσιακή ομελέτα που σου έφτιαχνε η μαμά σου.

Φυσικά, είναι πιθανό να μην έχεις το αποτέλεσμα που θα ήθελες, αυτά τα κρεμώδη μικρά κομμάτια αυγού ανακατεμένα με γάλα και αγάπη.

Το λάθος που κάνεις θα στο πουν οι φίλοι μας οι Γάλλοι!

Σύμφωνα λοιπόν με το Cook’s Illustrated Οι Γάλλοι αφιερώνουν πολύ χρόνο για να χτυπήσουν τα αυγά, ανακατεύοντας μέσα και μπόλικο λιωμένο πάντα βούτυρο.

Πέντε φορές πιο πολύ χρόνο ξοδεύουν οι Γάλλοι στο να χτυπήσουν τα αυγά πριν τα βάλουν στο τηγάνι και δεν είναι μόνο αυτό το λάθος.

Το άλλο λάθος που κάνουμε είναι η βιασύνη και στο ψήσιμο. Είναι σημαντικό να έχεις αφήσει το τηγάνι να κάψεις και να προσθέσεις το μείγμα αυγού σε μέτρια προς χαμηλή θερμοκρασία.View Gallery
Το άλλο λάθος που κάνουμε είναι η βιασύνη και στο ψήσιμο. Είναι σημαντικό να έχεις αφήσει το τηγάνι να κάψεις και να προσθέσεις το μείγμα αυγού σε μέτρια προς χαμηλή θερμοκρασία.

 

Η βασική συνταγή θέλει να χτυπάς 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο με 6 χτυπημένα αυγά, γάλα, αλάτι και πιπέρι.

 

Έπειτα ψήνεις σε χαμηλή φωτιά και ανακατεύεις διαρκώς.

 

 

Όσο ψήνονται τα κομμάτια, αρχίζουν να δημιουργούνται κομμάτια. Και κόβεις με τη σπάτουλα και συνεχίζεις. Για να τελειώσεις το ψήσιμο, βγάλε από τη φωτιά, συνέχισε να ανακατεύεις.

 

Η τελική πινελιά είναι μια κουταλιά κρέμα γάλακτος και η απόλαυση εγγυημένη.

πηγή : https://www.queen.gr/spiti/exypnes-lyseis/story/220033/ayga-skrampl-to-lathos-poy-kaneis-kai-den-soy-petyxainei-i-galliki-omeleta

ShareTweetShare

Related Posts

Πως να αποθηκεύσετε 7 καλοκαιρινά φρούτα και λαχανικά για να τα τρώτε όλο τον χειμώνα
Tips

Πως να αποθηκεύσετε 7 καλοκαιρινά φρούτα και λαχανικά για να τα τρώτε όλο τον χειμώνα

Οκτ 6, 2022
Πώς να πλύνετε μόνοι σας τα χαλιά στο σπίτι
Tips

Πώς να πλύνετε μόνοι σας τα χαλιά στο σπίτι

Οκτ 5, 2022
Πώς θα απολυμάνετε την τσάντα του παιδιού μετά το σχολείο
Tips

Πώς θα απολυμάνετε την τσάντα του παιδιού μετά το σχολείο

Οκτ 4, 2022
Τα μεγαλύτερα λάθη διακόσμησης που κάνουν το σπίτι μας να φαίνεται κιτς
Tips

Τα μεγαλύτερα λάθη διακόσμησης που κάνουν το σπίτι μας να φαίνεται κιτς

Οκτ 3, 2022
Πως να καθαρίσω το σιφόνι του μπάνιου από οσμές και υγρασία
Tips

Πως να καθαρίσω το σιφόνι του μπάνιου από οσμές και υγρασία

Οκτ 2, 2022
Βρώμικος φούρνος: Καθαρίστε τον από λίπη και υπολείμματα φαγητού με ταμπλέτα πλυντηρίου πιάτων
Tips

Βρώμικος φούρνος: Καθαρίστε τον από λίπη και υπολείμματα φαγητού με ταμπλέτα πλυντηρίου πιάτων

Οκτ 1, 2022
Next Post
Ιδανικές προτάσεις για τα πιο κομψά νυφικά χτενίσματα

Ιδανικές προτάσεις για τα πιο κομψά νυφικά χτενίσματα

Τούρτα Burger

Τούρτα Burger

ΚΔΑΠ ΜΑΘΗΣΗ: Η… δημιουργική απασχόληση

ΚΔΑΠ ΜΑΘΗΣΗ: Η… δημιουργική απασχόληση

Αφήστε μια απάντηση Ακύρωση απάντησης

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Facebook Twitter

Facebook

Facebook

© 2020 Trikalaview Crafted with ♡ i-sd

No Result
View All Result
  • Αρχική
  • Τοπικά
  • Θεσσαλία
  • Εκλογές 2019
  • Ελλάδα
  • Πολιτισμός
  • Επιχειρείν
  • Συνεντεύξεις
  • Απόψεις
  • Αφιερώματα
  • Μαγειρική
  • Οικογένεια
  • Αθλητικά
  • Τεχνολογία
  • Υγεία
  • Ομορφιά
  • TravelView
  • Βιβλιοπροτάσεις
  • Παράξενες ειδήσεις
  • Διατροφή
  • Μύλος των ξωτικών
  • ό,τι να ναι
  • Επικοινωνία

© 2020 Trikalaview Crafted with ♡ i-sd