Ο φούρνος μικροκυμάτων είναι χρηστικός, βολικός, όχι όμως κατάλληλος για όλες τις περιπτώσεις.
Βραστό ολόκληρο αυγό
Τι θα συμβεί εάν βάλετε το βραστό αυγό στον φούρνο μικροκυμάτων για 10-15 δευτερόλεπτα; Έκρηξη! Είτε το βάλετε με το κέλυφος, είτε χωρίς, το αυγό απελευθερώνει ατμό ο οποίος δεν μπορεί να διαπεράσει τα ασπράδια με αποτέλεσμα να δημιουργείται πίεση στο εσωτερικό του. Το αποτέλεσμα; Όταν το κόψετε ή το δαγκώσετε όλος αυτός ο ατμός απελευθερώνεται και δημιουργεί μία mini έκρηξη που μπορεί να σας κάψε.
Αντ’ αυτού, εάν θέλετε να ζεστάνετε το βραστό αυγό στον φούρνο μικροκυμάτων, δοκιμάστε να το κόψετε πρώτα σε τέσσερα μικρότερα κομμάτια.
Αλλαντικά
Τα αλλαντικά περιέχουν συντηρητικά και όταν ζεσταθούν στον φούρνο μικροκυμάτων, γίνονται ακόμα πιο επιβλαβή για την υγεία. Αυτό συμβαίνει γιατί προκύπτουν προϊόντα οξείδωσης της χοληστερόλης, τα οποία έχουν συνδεθεί με καρδιακές παθήσεις.
Καυτερές πιπεριές
Οι καυτερές πιπεριές περιέχουν καψαϊκίνη, μία ουσία που ευθύνεται και για τη καυτερή τους γεύση. Όταν αυτή η ουσία ζεσταθεί στον φούρνο μικροκυμάτων, εξατμίζεται και εγκλωβίζεται μέσα στην ηλεκτρική συσκευή, με αποτέλεσμα όταν την ανοίξετε, να ερεθίσει το δέρμα και τα μάτια σας.
Σάλτσα ντομάτας
Είναι τέτοια η περιεκτικότητά της, που όταν ζεσταθεί στον φούρνο μικροκυμάτων, πετάγεται παντού, κάνοντας το εσωτερικό του φούρνου γεμάτο λεκέδες και υπολείμματα. Προτιμήστε να την ζεστάνετε στο μάτι της κουζίνας, σε ένα βαθύ κατσαρολάκι.
Κατεψυγμένο κρέας
Μπορεί να την θεωρούμε ως την πιο γρήγορη λύση, όμως κάποια σημεία του κρέατος ίσως να μην ξεπαγώσουν τελείως, και αυτά θα ψηθούν λιγότερο κατά το μαγείρεμα.
Πηγή: eatthis.com
