Ζυμαρόπιτα με κολοκύθι…
ΥΛΙΚΑ :
3 1/2 ποτήρια αλευρι
2 ποτηρια γαλα
1 ποτηρι νερο
1/2 ποτήρι λάδι
1 γιαούρτι πρόβειο
3 αβγά
150 γρ. φέτα
150 γρ. κεφαλοτύρι
1-2 κολοκυθάκια τριμμένα μικρά
λίγο βούτυρο
λαδι
1 1/2 κουταλάκι του γλυκου αλάτι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ :
Ανακατεύουμε όλα τα υλικά εκτός από το βούτυρο σε μια λεκάνη μέχρι να γίνουν χυλός. Βάζουμε το βούτυρο να κάψει στο φούρνο . Βγάζουμε το ταψί, ρίχνουμε το μείγμα και τρίβουμε από επάνω το τυρί φέτα και λίγο λάδι. Ψήνουμε στη χαμηλή σχάρα και στις αντιστάσεις για 20-30 λεπτά . Καλή σας όρεξη.
Τη συνταγή μας έστειλε η Κων/να Μαργαρίτη
