Υπέροχο γκοφρετογλυκό σαν “Σεμιφρέντο”. Το γλυκό αυτό είναι γρήγορο, πανεύκολο και γκοφρετοαπολαυστικό…
Το έφτιαξα, ξετρελάθηκα και σας το συνιστώ ανεπιφύλακτα. Τρώγεται και σαν γλυκό και σαν παγωτό…
ΥΛΙΚΑ
1 κουτί ζαχαρούχο γάλα
2 κουτιά σαντιγί ERMOL/ MORFAT
1-2 βανίλιες ή 1-2 κ.γ εσάνς βανίλιας
200 γρ. κουβερτούρα
4-5 γκοφρέτες τύπου σοκοφρέτα (σοκολάτα γάλακτος ή υγείας)
1 φλιτζάνι αλεσμένα φουντούκια
1,5 πακέτο μπισκότα τύπου ΠΤΙ ΜΠΕΡ σοκολατένια ή Oreo Cookies χωρίς την εσωτερική κρέμα
λίγο γάλα για να βρέξουμε τα μπισκότα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
-Σε μπεν μαρί λιώνω την κουβερτούρα. Χτυπάω την σαντιγί στο μίξερ μέχρι να αφρατέψει και έπειτα ρίχνω το ζαχαρούχο και την βανίλια. Παίρνω το πυρέξ μου και αφού βρέξω τα μπισκότα στο γάλα (τα βουτάω για πολύ λίγο) τα στρώνω στη βάση. Ρίχνω από πάνω κρέμα να καλύψω τα μπισκότα. Προσθέτω φουντούκια, γκοφρέτα θρυμματισμένη και λίγη κουβερτούρα. Συνεχίζω τις στρώσεις μέχρι να τελειώσουν τα υλικά και κάνω σχέδια με ένα κουτάλι΄η πιρούνι με την λιωμένη κουβερτούρα. Το τοποθετούμε στην κατάψυξη.(Η στη συντήρηση)
ΣΗΜΕΙΩΣΗ
-Εγώ τύλιξα με μεμβράνη 2 μακρόστενες φόρμες για κέικ έστησα το γλυκό μου εκεί,το έβαλα να παγώσει κατάψυξη και μετά το ξεφορμάρισα και το έκοψα παστούλες!!!
Η δοσολογία είναι για μια μεγάλη μακρόστενη φόρμα του κέικ ή για 2 μικρότερες.
Επίσης μπορείτε να στήσετε το γλυκό σε ταψάκι 25×30.
Είναι καταπληκτικό γλυκό…
Καλή επιτυχία.
Την συνταγή μας έστειλε η φίλη μας Σόφη Τσιώπου.
Τις συνταγές της φίλης μας μπορείτε να βλέπετε στην σελίδα της «Οι Λιχουδιές της Σόφης»
