Tσουρεκάκια χωρίς ζύμωμα

Σε ένα μπολ βάζω 1 κιλό αλεύρι την μαγιά τα μυρωδικά και το αφήνω στην άκρη.   Βάζω σε μια κατσαρόλα το γάλα την ζάχαρη και το βούτυρο σε χαμηλή φωτιά.    Ανακατεύω να λιώσει το βούτυρο και προσέχω να μην κάψει το γάλα να είναι χλιαρό.   Κατεβάζω από την φωτιά και προσθέτω το αλάτι και τα αυγά ελαφρώς χτυπημένα.  Χτυπάω με το σύρμα η με ένα πιρούνι να ενωθούν τα υλικά.   Προσθέτω στο μείγμα λίγο λίγο το αλεύρι και απλά ανακατεύω με μια μαρίζ.    Προσθέτω μέσα σταγόνες σοκολάτας. Το ζυμάρι ξεκολλάει από το μπολ αλλά κολλάει δεν είναι σφιχτό.   Το σκεπάζω και το αφήνω περίπου 2 ώρες να φουσκώσει.   Μετά από 2 ώρες βλέπω ότι η ζύμη έχει γίνει διπλάσια-τριπλάσια (ίσως χρειαστεί λίγο αλεύρι ακόμα αν δείτε ότι κολλάει πολύ).Παίρνω μια μαρίζ (σπάτουλα συλικόνης)και απλά διπλώνω το ζυμάρι μέσα στο μπολ.    Το διπλώνω 5-6 φορές ξεφουσκώνει κλείνω το μπολ και το βάζω στο ψυγείο.    Αλείφω το μπολ και πάνω από το ζυμάρι με λίγο καλαμποκέλαιο.   Την επόμενη μέρα βγάζω την ζύμη από το ψυγείο την χωρίζω και την πλάθω. Έχω μια ζύμη εύπλαστη και μυρωδάτη που πλάθεται  εύκολα. Προσθέτω επάνω σταγόνες σοκολάτας.

Βάζω την ζύμη σε θήκες μάφιν με ένα σκουπ(κουτάλι παγωτού).Προσθέτω επάνω σταγόνες σοκολάτας.   Περιμένω να φουσκώσουν μέχρι να ζεσταθεί ο φούρνος.

Ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 15 λεπτά.    Πάντα ελέγχουμε και εξαρτάται πως ψήνει ο φούρνος μας.

Προσοχή μη τα παρά ψήσετε δεν θα γίνουν αφράτα και θα στεγνώσουν.