Εμείς εδώ στο Barrouge, έχοντας στο δυναμικό μας τον chef Σπύρο Τσιουμανη προχωραμε σε μια γενική ανανέωση του μενού μας υποστηρίζοντας ακόμη περισσότερο το κομμάτι που συνηθίζουμε να αποκαλούμε «early drinks», χωρίς φυσικά να μειώνουμε την παρουσία του πρωινού ή του δεκατιανού που παραμένουν οι μεγάλοι πρωταγωνιστές του και το brunch που καθιερώσαμε στις Κυριακες μας.
Μάθαµε µε τον πιο δύσκολο τρόπο πως το πιο πολύτιµο συστατικό του µέλλοντος µας είναι η υγεία και το ανθρώπινο κεφάλαιο κι έτσι έχουµε συναίσθηση πως σε αυτούς τους δύσκολους καιρούς που ζούµε είναι σηµαντικό να δώσουν τα cafe-bar ό, τι καλύτερο µπορούν, από την κουζίνα τους και το bar τους αλλά και στη «σάλα» τους, γιατί οι άνθρωποι, εκτός από την υγειονοµική τους ασφάλεια, που τώρα είναι το πρώτο ζητούµενο, χρειάζονται περισσότερη «ανθρώπινη ζεστασιά» και µια παραπανίσια φροντίδα.
Με αυτό το σκεπτικό και γνώμονα την αισθητική και γευστική ικανοποίηση σας συνθεσαμε ένα νέο προσιτό και ελκυστικό menu το οποίο θα έχετε δυνατότητα να απολαύσετε από την Δευτέρα 26/10.
Barrouge New Menu by Spyros Tsioumanis
Release Date: Monday 26/10
