Αυγά: Πώς η τακτική κατανάλωσή τους μπορεί να επηρεάσει τον κορεσμό, τη μυϊκή μάζα και την υγεία του δέρματος
Τα αυγά αποτελούν μία από τις πιο θρεπτικές και οικονομικές τροφές. Δείτε ποιες αλλαγές παρατήρησα όταν τα έβαλα πιο συστηματικά στη διατροφή μου και ποια θρεπτικά συστατικά κρύβουν.
Για πολλά χρόνια τα αυγά βρέθηκαν στο επίκεντρο συζητήσεων γύρω από τη χοληστερίνη και την υγεία της καρδιάς. Σήμερα όμως οι περισσότεροι ειδικοί συμφωνούν ότι για τους περισσότερους υγιείς ανθρώπους μπορούν να αποτελέσουν μέρος μιας ισορροπημένης διατροφής, προσφέροντας πρωτεΐνη υψηλής ποιότητας και πολύτιμα θρεπτικά συστατικά.
Πριν από μερικούς μήνες αποφάσισα να τα εντάξω πιο συστηματικά στο καθημερινό μου πρόγραμμα. Άλλες φορές στο πρωινό, άλλες ως γρήγορο γεύμα μετά την άσκηση ή ως εύκολη λύση τις ημέρες που δεν είχα χρόνο να μαγειρέψω.
Αυτό που δεν περίμενα ήταν ότι οι αλλαγές που θα παρατηρούσα δεν θα περιορίζονταν μόνο στην πείνα ή στην ενέργεια.
Η πρώτη διαφορά έγινε αισθητή μέσα στις πρώτες εβδομάδες.
Τα αυγά περιέχουν πρωτεΐνη υψηλής βιολογικής αξίας, η οποία συμβάλλει στο αίσθημα κορεσμού. Αυτό σήμαινε ότι δεν ένιωθα την ανάγκη να αναζητώ συνεχώς κάποιο σνακ ανάμεσα στα γεύματα.
Ένιωσα περισσότερη δύναμη και ενέργεια
Η πρωτεΐνη δεν βοηθά μόνο στον κορεσμό. Παίζει σημαντικό ρόλο και στη διατήρηση της μυϊκής μάζας.
Συνδυάζοντας την κατανάλωση αυγών με τη σωματική δραστηριότητα, άρχισα να νιώθω καλύτερη αποκατάσταση μετά την άσκηση και περισσότερη ενέργεια στην καθημερινότητά μου.
Φυσικά, τα αυγά από μόνα τους δεν κάνουν θαύματα. Όταν όμως εντάσσονται σε μια ισορροπημένη διατροφή, μπορούν να αποτελέσουν ένα πολύτιμο κομμάτι της.
Το πιο ενδιαφέρον αποτέλεσμα για μένα ήταν αυτό που είδα στον καθρέφτη.
Η επιδερμίδα μου δεν μεταμορφώθηκε ξαφνικά, όμως άρχισε να δείχνει πιο ξεκούραστη, πιο φωτεινή και λιγότερο θαμπή.
Δεν πρόκειται για κάποιο μαγικό αποτέλεσμα. Τα αυγά περιέχουν αρκετά θρεπτικά συστατικά που σχετίζονται με την υγεία του δέρματος και τη φυσιολογική ανανέωση των κυττάρων.
Τα θρεπτικά συστατικά που περιέχουν τα αυγά
Τα αυγά αποτελούν πηγή:
• Βιταμίνης Α, η οποία συμβάλλει στη φυσιολογική ανανέωση των κυττάρων
• Βιταμινών του συμπλέγματος Β
• Βιοτίνης, που σχετίζεται με την υγεία του δέρματος και των μαλλιών
• Σεληνίου, ενός σημαντικού αντιοξειδωτικού
• Ψευδαργύρου, που συμμετέχει στις διαδικασίες ανάπλασης της επιδερμίδας
Όταν η διατροφή είναι συνολικά πιο ισορροπημένη, το δέρμα συχνά αντανακλά αυτή τη φροντίδα.
Και τι γίνεται με τη χοληστερίνη;
Η σχέση αυγών και χοληστερίνης έχει απασχολήσει για χρόνια την επιστημονική κοινότητα.
Τα νεότερα δεδομένα δείχνουν ότι για τους περισσότερους υγιείς ανθρώπους η μέτρια κατανάλωση αυγών δεν φαίνεται να επηρεάζει αρνητικά τα επίπεδα χοληστερίνης με τον τρόπο που πιστευόταν παλαιότερα.
Ωστόσο, κάθε οργανισμός είναι διαφορετικός και άτομα με αυξημένη χοληστερίνη ή συγκεκριμένα προβλήματα υγείας θα πρέπει να ακολουθούν τις οδηγίες του γιατρού ή του διατροφολόγου τους.
Πόσα αυγά μπορούμε να τρώμε;
Δεν υπάρχει ένας απόλυτος αριθμός που να ταιριάζει σε όλους.
Οι ανάγκες εξαρτώνται από την ηλικία, το επίπεδο φυσικής δραστηριότητας, το συνολικό διατροφικό πρόγραμμα και το ιατρικό ιστορικό κάθε ανθρώπου.
Αυτό που είναι βέβαιο είναι ότι τα αυγά παραμένουν μία από τις πιο θρεπτικές, οικονομικές και εύκολες τροφές που μπορούμε να έχουμε στο καθημερινό μας τραπέζι.
Δεν είναι κάποιο θαυματουργό superfood, αλλά μπορούν να προσφέρουν πολύτιμα θρεπτικά συστατικά και να συμβάλουν σε μια πιο ισορροπημένη διατροφή.
Η παρεξηγημένη τροφή που πολλοί αποφεύγουν για τη χοληστερίνη – Τι έδειξε νέα μελέτη
Μερικές φορές οι πιο απλές τροφές είναι εκείνες που προσφέρουν τα μεγαλύτερα οφέλη. Αν τα αυγά δεν λείπουν από το τραπέζι σας, ίσως ήδη απολαμβάνετε αρκετά από τα θρεπτικά συστατικά που προσφέρουν. Το σημαντικό είναι να υπάρχει ισορροπία, ποικιλία και μέτρο στη διατροφή, ώστε ο οργανισμός να λαμβάνει όλα όσα χρειάζεται για να λειτουργεί σωστά και να διατηρεί την υγεία του.
Το άρθρο έχει ενημερωτικό χαρακτήρα και βασίζεται σε επιστημονικές πηγές.
πηγή :https://www.giatros-in.gr/ygeia-ti-synevi-otan-etroga-ayga/
