Τι προκαλεί η αποτοξίνωση με χυμούς στο στόμα και στο έντερο

Αλλά πώς αυτές οι μοντέρνες δίαιτες επηρεάζουν πραγματικά το σώμα σας, ιδιαίτερα το μικροβίωμα του εντέρου και τη στοματική υγεία; Πρόσφατη έρευνα ρίχνει φως σε αυτό το θέμα, αποκαλύπτοντας το πώς η αποτοξίνωση με χυμούς (juice cleanse) επηρεάζει τα βακτήρια του εντέρου, τη στοματική μικροχλωρίδα και τη φλεγμονή.

Αυτό το άρθρο περιγράφει τα ευρήματα της νέας μελέτης, τις ευρύτερες επιπτώσεις της αποτοξίνωσης με χυμούς στην υγεία και μια λεπτομερή λίστα με τα σχετικά πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα.

Τι είναι η αποτοξίνωση με χυμούς

Ο εσωτερικός καθαρισμός με χυμούς είναι ένας τύπος δίαιτας όπου καταναλώνετε μόνο χυμούς φρούτων και λαχανικών για μια καθορισμένη περίοδο, που συνήθως κυμαίνεται από 1 έως 7 ημέρες. Στόχος είναι συχνά η αποτοξίνωση του οργανισμού, η προώθηση της απώλειας βάρους και η βελτίωση της πέψης.

Οι καθαρισμοί με χυμούς μπορούν να περιλαμβάνουν:

• Φυσικούς χυμούς από φρούτα και λαχανικά
• Πράσινους χυμούς από πολλά φυλλώδη λαχανικά
• Χυμούς με βάση ειδικά τα εσπεριδοειδή για ενίσχυση της βιταμίνης C

Πολλοί χρήστες αναφέρουν ότι αισθάνονται αναζωογονημένοι μετά από μια τέτοια «αποτοξίνωση», αλλά η επιστημονική κοινότητα παραμένει διχασμένη ως προς τα σχετικά οφέλη υγείας, ειδικά όσον αφορά την υγεία του εντέρου και του στόματος.

Πώς η αποτοξίνωση με χυμούς επηρεάζει το έντερο και το στόμα

Η πρόσφατη έρευνα, που δημοσιεύτηκε στο Nutrients, ανέλυσε το πώς η αποτοξίνωση με χυμούς επηρεάζει το μικροβίωμα του εντέρου και τα στοματικά βακτήρια. Η έρευνα επικεντρώθηκε σε συμμετέχοντες που ακολούθησαν μια τέτοια πρακτική για αρκετές ημέρες, αναλύοντας τις αλλαγές στη βακτηριακή σύνθεση και τους δείκτες φλεγμονής στο σώμα.

Βασικά ευρήματα:

• Αλλαγές στο μικροβίωμα του εντέρου: Η αποτοξίνωση με χυμούς οδήγησε σε αυξημένα επίπεδα ωφέλιμων βακτηρίων, όπως τα Bacteroidetes, τα οποία συνδέονται με βελτιωμένο μεταβολισμό και μειωμένη φλεγμονή.
• Αλλαγές στην στοματική υγεία: Η αποτοξίνωση με χυμούς αλλοίωσε τη στοματική μικροχλωρίδα, μειώνοντας ορισμένα επιβλαβή βακτήρια μεν, αλλά αυξάνοντας επίσης τον κίνδυνο όξινης διάβρωσης, λόγω της υψηλής φυσικής περιεκτικότητας των χυμών σε σάκχαρα.
• Αντιφλεγμονώδεις επιδράσεις: Οι συμμετέχοντες παρουσίασαν μείωση στους δείκτες φλεγμονής, υποδηλώνοντας πιθανά οφέλη για την υγεία του ανοσοποιητικού.

Αυτά τα ευρήματα υποδεικνύουν, ότι αν και η αποτοξίνωση με χυμούς μπορεί να έχει θετικά αποτελέσματα στην υγεία του εντέρου και να μειώσει τη φλεγμονή, μπορεί επίσης να επιδεινώσει την υγεία των δοντιών, εάν δεν γίνει σωστά.

Πλεονεκτήματα της αποτοξίνωσης με χυμούς

Προσφέρει πολλά πιθανά οφέλη για την υγεία, ειδικά όταν γίνεται σωστά και για περιορισμένο χρονικό διάστημα.

1. Ενίσχυση θρεπτικών συστατικών

• Πλούσια σε βιταμίνες, μέταλλα και αντιοξειδωτικά
• Υψηλά επίπεδα βιταμίνης C, βήτα-καροτίνης και πολυφαινολών

2. Βελτιωμένη πέψη (βραχυπρόθεσμα)

• Παρέχει ένα διάλειμμα από τα επεξεργασμένα τρόφιμα
• Μπορεί να βοηθήσει με το φούσκωμα και να προάγει την αίσθηση ελαφρότητας

3. Αντιφλεγμονώδη οφέλη

• Μειώνει τους δείκτες της φλεγμονής
• Μπορεί να υποστηρίξει μια πιο υγιή ανοσοαπόκριση

4. Βραχυπρόθεσμη απώλεια βάρους

• Οδηγεί σε γρήγορη απώλεια βάρους λόγω του περιορισμού των θερμίδων
• Μπορεί να χρησιμεύσει ως κίνητρο για πιο υγιεινές διατροφικές συνήθειες

Μειονεκτήματα της αποτοξίνωσης με χυμούς

Ως πρακτική ενέχει και πολλά μειονεκτήματα, ειδικά όταν παρατείνεται σε διάρκεια πέρα από μερικές ημέρες.

1. Διατροφικές ελλείψεις

• Χαμηλή σε πρωτεΐνες και υγιή λίπη, στοιχεία απαραίτητα για την μακροπρόθεσμη υγεία
• Μπορεί να οδηγήσει σε ελλείψεις σιδήρου, ασβεστίου και βιταμίνης Β12

2. Αυξομειώσεις σακχάρου στο αίμα

• Η υψηλή περιεκτικότητα των χυμών σε φυσικά σάκχαρα προκαλεί απότομες αιχμές και πτώσεις των επιπέδων σακχάρου στο αίμα
• Δεν συνιστάται ως πρακτική για άτομα με διαβήτη ή αντίσταση στην ινσουλίνη

3. Ανησυχίες για την υγεία του εντέρου (μακροπρόθεσμα)

• Έλλειψη διαιτητικών ινών των χυμών σε σύγκριση με τα ολόκληρα φρούτα και λαχανικά
• Μπορεί να διαταράξει την ισορροπία των βακτηρίων του εντέρου, εάν παραταθεί σε διάρκεια

4. Κίνδυνοι για την υγεία των δοντιών

• Η υψηλή περιεκτικότητα των χυμών σε οξέα και ζάχαρη μπορεί να οδηγήσει σε διάβρωση του σμάλτου των δοντιών
• Αυξάνει τον κίνδυνο τερηδόνας, εάν δεν τηρείται η σωστή στοματική υγιεινή

Σύνοψη

Η αποτοξίνωση με χυμούς μπορεί να προσφέρει βραχυπρόθεσμα οφέλη υγείας, συμπεριλαμβανομένης της ενίσχυσης των βιταμινών, της βελτίωσης της σύνθεσης των βακτηρίων του εντέρου και της μείωσης της φλεγμονής. Ωστόσο, ενέχει και πιθανούς κινδύνους, όπως διατροφικές ελλείψεις, διακυμάνσεις του σακχάρου στο αίμα και οδοντικά προβλήματα.

Εάν σκέφτεστε να κάνετε αποτοξίνωση με χυμούς, είναι απαραίτητο να:

• Περιορίσετε τη χρονική διάρκεια (1-3 ημέρες είναι γενικά ασφαλείς για τους περισσότερους)
• Επιλέξτε χυμούς με βάση τα λαχανικά, για να μειώσετε την περιεκτικότητα σε ζάχαρη
• Συμβουλευτείτε γιατρό, ειδικά εάν έχετε υποκείμενες παθήσεις

Εν τέλει, μια ισορροπημένη διατροφή, πλούσια σε ολόκληρα τρόφιμα, παραμένει ο πιο βιώσιμος δρόμος για μακροπρόθεσμη υγεία.

Πηγές: health.com, medicalnewstoday.com, medicalnewstoday.com