Αν έρχεσαι στα Τρίκαλα για τον Μύλο των Ξωτικών, υπάρχει μια στάση που αξίζει πραγματικά να κάνεις: το Καφέ Χαγιάτι στη Ράξα, μόλις 5 χιλιόμετρα από το κέντρο της πόλης. Εδώ θα βρεις ζεστασιά, παράδοση και έναν χώρο που μοιάζει με παλιό πέτρινο σπίτι μιας θεσσαλικής οικογένειας.
Εκεί συνάντησα τον Νίκο Βερεντζιώτη, τον άνθρωπο πίσω από τους φουστανελοφόρους της Ράξας κι έναν από τους πιο αγαπητούς TikTokers της περιοχής. Με την τρικαλινή ντοπιολαλιά του και το χιούμορ του, έχει κάνει viral την παράδοση του τόπου — κι αυτές τις μέρες κάνει κάτι ακόμη πιο όμορφο: κερνάει καφέ σε κάθε επισκέπτη που φτάνει στα Τρίκαλα για τη γιορτινή εμπειρία του Μύλου!
Αν θέλεις να ζήσεις μια πιο αυθεντική πλευρά του ταξιδιού σου, μακριά από τη φασαρία, το Χαγιάτι είναι η ιδανική στάση. Ζεστή σόμπα, παραδοσιακές στολές, ιστορίες, φιλοξενία και ένας καφές… που έχει ψυχή.
