Σοκολατάκια κάστανο

Σοκολατάκια κάστανο… Νηστίσιμο και υπέροχα…

Υλικά :
1 κιλό κάστανα βρασμένα
2 σοκολάτες κουβερτούρα υγείας
125 γραμμάρια η καθεμία
2 κουταλιές της σούπας λάδι ελαφρύ
Εκτέλεση:
Βράζετε τα κάστανα μέχρι να μαλακώσουν αφού πρώτα έχετε κόψει από πάνω με ένα μαχαίρι και τα βράζετε σε νερό με μία κουταλιά ζάχαρη.  Τα καθαρίζετε με ένα μυτερό μαχαίρι και με την βοήθεια μιας οδοντογλυφίδας, θέλουμε να είναι ολόκληρα τα κάστανα.  Όταν κρυώσουν λιώνουμε σε μπεν μαρί τη σοκολάτα και ανακατεύουμε με το λάδι.  με ένα κουταλάκι βουτάμε τα κάστανα μέσα στην σοκολάτα.  Τα τοποθετούμε πάνω σε χαρτί ψησίματος και τα φυλάμε στο ψυγείο να παγώσουν. Μπορείτε να τα φυλάξετε και στην κατάψυξη και να βγάλετε πέντε λεπτά πριν σερβίρετε.
Καλή επιτυχία.
Την συνταγή μας έστειλε η φίλη μας Γωγώ Σαμίου.