Σαλάτα με φρούτα και ξηρούς καρπούς

Υπέροχη δροσερή σαλάτα με φρούτα και ξηρούς καρπούς…

Υλικά

1/2 ψιλοκομμένο μαρούλι

1/2 αβοκάντο σε κύβους

1/2 πορτοκαλί

1 φλιτζάνι του καφέ goji berry

1φλιτζάνι του καφέ καρύδια ψιλοκομμένα

Για το dressing

3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο

λίγο ξίδι μπαλσάμικο

λίγο κρέμα μπαλσάμικο

1 κουταλιά του γλυκού μέλι

χυμό από σχεδόν μισό πορτοκαλί

Εκτέλεση :

Ψιλοκόβετε όλα τα παραπάνω και τα βάζετε σε μία βαθιά σαλατιέρα.

Για το dressing

Χτυπάτε όλα τα υλικά μαζί στο μπλέντερ για δύο λεπτά και ρίχνετε πάνω στη σαλάτα.

Καλή επιτυχία.

Την συνταγή μας έστειλε η φίλη μας Γωγώ Σαμίου.