TrikalaView
Advertisement
  • Αρχική
  • Τοπικά
  • Θεσσαλία
  • Εκλογές 2019
  • Ελλάδα
  • Πολιτισμός
  • Επιχειρείν
  • Συνεντεύξεις
  • Απόψεις
  • Αφιερώματα
  • Μαγειρική
  • Οικογένεια
  • Αθλητικά
  • Υγεία
  • Βιβλιοπροτάσεις
  • Παράξενες ειδήσεις
  • Διατροφή
  • ό,τι να ναι
  • Επικοινωνία
No Result
View All Result
  • Αρχική
  • Τοπικά
  • Θεσσαλία
  • Εκλογές 2019
  • Ελλάδα
  • Πολιτισμός
  • Επιχειρείν
  • Συνεντεύξεις
  • Απόψεις
  • Αφιερώματα
  • Μαγειρική
  • Οικογένεια
  • Αθλητικά
  • Υγεία
  • Βιβλιοπροτάσεις
  • Παράξενες ειδήσεις
  • Διατροφή
  • ό,τι να ναι
  • Επικοινωνία
No Result
View All Result
TrikalaView
Home Μαγειρική

Πιπεριές γεμιστές με μπιφτέκια και πουρέ

Ιαν 14, 2021
in Μαγειρική
Πιπεριές γεμιστές με μπιφτέκια και πουρέ
Share on FacebookShare on Twitter

Είχα μπόλικες πιπερίτσες πολύχρωμες και είπα να δοκιμάσω να τις γεμίσω με μπιφτέκια.  Ευτυχώς τα πειράματα μου βγαίνουν πολύ νόστιμα.  Έκανα και πουρέ με πατάτες φούρνου για να συνοδεύσω τα μπιφτεκάκια μου.  Πάντα στα μπιφτέκια μου βάζω ένα μεγάλο κομμάτι φέτα τριμμενο.  Σήμερα όμως είπα να κάνω την ανατροπή και έβαλα μια μεγάλη κουτάλια απ την υπεροχή τυροκαυτερή που μου έδωσε την συνταγή η φίλη μου η Βασούλα.  Για την γεύση τους δεν υπάρχουν λόγια απλά τέλεια τα μπιφτεκάκια μου.

Υλικά
10 με 12 πιπεριές πολύχρωμες
1/2 κιλό κιμάς σπάλα
1 μεγάλο κρεμμύδι χοντροτριμμένο
2 σκελίδες σκόρδο τριμμένες
1 αυγό
1 1/2 ποτήρι του νερού μπαγιάτικο ψωμί
100 γρ. φέτα τριμμένη ή μια μεγάλη κουταλιά της σούπας τυροκαυτερή
μια χούφτα ψιλοκομμένο μαϊντανό
μπόλικη ρίγανη
1 μεγάλη ντομάτα τριμμένη
1 ποτηράκι του κρασιού γάλα
αλατοπίπερο
1/2 ποτηράκι του κρασιού ελαιόλαδο

Εκτέλεση :
Βάζω σε μια λεκανίτσα το μπαγιάτικο ψωμί με την τριμμένη ντομάτα και το γάλα.
Μόλις μαλακώσει το ψωμάκι ρίχνω τα υπόλοιπα υλικά και ζυμώνω καλά.
Αφήνω στο ψυγείο το μείγμα για 2-3 ωρίτσες.
Βγάζω το καπάκι από τις πιπεριές και τις καθαρίζω από τα σποράκια.
Τις πλένω και τις στραγγίζω ανοίγοντας μια τρυπούλα στον πάτο της κάθε πιπεριάς για να φεύγουν τα υγρά στο ψήσιμο.
Αν έχουν μεγάλη διαφορά στο ύψος τις κόβω λιγάκι να είναι περίπου ίδιες στο ύψος.
Τις αραδιάσω σε ένα πυρεξάκι και με ένα κουτάλι γεμίζω από το μείγμα του κιμά μέχρι το επάνω μέρος της πιπεριάς.
Ψήνω στους 180 με 200 βαθμούς για μια ωρίτσα.
Όταν είναι έτοιμα τα μπιφτεκάκια μας τα βγάζουμε από τον φούρνο και από πάνω βάζουμε πουρέ πατάτας και λίγο πιπεράκι.
Εγώ κάνω έναν πουρέ με πατάτες φούρνου που αρέσει πολύ στην οικογένειά μου.

Και είναι έτοιμο το φαγάκι μας.

Καλή επιτυχία.

Την συνταγή μας έστειλε η φίλη μας Μαίρη Καρακασίδη ή αλλιώς Γιαγια Μαίρη εν δράση  (τις συνταγές της οποίας μπορείτε να βρείτε και εδώ http://giagiamairi.dimosbox.gr/ και στην σελίδα https://www.facebook.com/%CE%93%CE%B9%CE%B1%CE%B3%CE%B9%CE%B1-%CE%9C%CE%B1%CE%B9%CF%81%CE%B7-%CE%B5%CE%BD-%CE%B4%CF%81%CE%B1%CF%83%CE%B7-725351180896546/).

ShareTweetShare

Related Posts

Πιροσκί
Μαγειρική

Πιροσκί

Φεβ 3, 2021
Μελιτζάνες στιφάδο
Μαγειρική

Μελιτζάνες στιφάδο

Φεβ 2, 2021
Λιαστές ντομάτες φούρνου
Μαγειρική

Λιαστές ντομάτες φούρνου

Φεβ 1, 2021
Brownies με καρύδια και κομμάτια σοκολάτας
Μαγειρική

Brownies με καρύδια και κομμάτια σοκολάτας

Ιαν 31, 2021
Ψαρόσουπα με μπακαλιαράκια
Μαγειρική

Ψαρόσουπα με μπακαλιαράκια

Ιαν 30, 2021
Φιλέτο κοτόπουλο στο φούρνο με μπέικο, κρεμμύδι και κρέμα γάλακτος
Μαγειρική

Φιλέτο κοτόπουλο στο φούρνο με μπέικο, κρεμμύδι και κρέμα γάλακτος

Ιαν 29, 2021
Next Post
Έκτακτο Δελτίο Επικίνδυνων Καιρικών Φαινομένων

Έκτακτο Δελτίο Επικίνδυνων Καιρικών Φαινομένων

Αυτό είναι το μυστικό για να μη φεύγει το κραγιόν κάτω από τη μάσκα σου

Αυτό είναι το μυστικό για να μη φεύγει το κραγιόν κάτω από τη μάσκα σου

Ροδόνερο: 5 λόγοι για να το εντάξεις στη hair routine σου

Ροδόνερο: 5 λόγοι για να το εντάξεις στη hair routine σου

Αφήστε μια απάντηση Ακύρωση απάντησης

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Facebook Twitter

Facebook

Facebook

© 2020 Trikalaview Crafted with ♡ i-sd

No Result
View All Result
  • Αρχική
  • Τοπικά
  • Θεσσαλία
  • Εκλογές 2019
  • Ελλάδα
  • Πολιτισμός
  • Επιχειρείν
  • Συνεντεύξεις
  • Απόψεις
  • Αφιερώματα
  • Μαγειρική
  • Οικογένεια
  • Αθλητικά
  • Υγεία
  • Βιβλιοπροτάσεις
  • Παράξενες ειδήσεις
  • Διατροφή
  • ό,τι να ναι
  • Επικοινωνία

© 2020 Trikalaview Crafted with ♡ i-sd