Μακαρονόπιτα φόρμας by Mairh

Υλικά :
500 γρ. ΒΡΑΣΜΕΝΑ χοντρά μακαρόνια Νο2
100 γρ. κίτρινο τυρί
150 γρ. φέτα
150 γρ. τυρί κρέμα Φιλαδέλφεια
200 γρ. ζαμπόν
1 πιπεριά σε κυβάκια
1 ποτηράκι του κρασιού γάλα
1 μικρή κρέμα γάλακτος για ζυμαρικά
3 κ.σ. ελαιόλαδο
αλατοπίπερο
1 φύλλο για πίτα

Εκτέλεση:
Βράζουμε τα μακαρόνια τα σουρώνουμε και αφήνουμε να κρυώσουν.
Σε ένα βαθύ τηγάνι βάζουμε 2-3 κ.σ. ελαιόλαδο.
Σοτάρουμε τις πιπεριές και το ζαμπόν.
Ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος το γάλα την φέτα και το τυρί κρέμα και ανακατεύουμε.
Ρίχνουμε στην κατσαρόλα τα μακαρόνια και την κρέμα που ετοιμάσαμε στο τηγάνι.
Προσθέτουμε λίγο αλάτι και μπόλικο πιπέρι και αφήνουμε να πέσει η θερμοκρασία.
Μόλις κρυώσει ελαφρά το μείγμα μας προσθέτουμε και το κίτρινο τυρί.
Ανοίγουμε ένα φύλλο και το στρώνουμε σε λαδωμένη φόρμα.
Βάζουμε την γέμιση που ετοιμάσαμε και σκεπάζουμε την πίτα μας με το φύλλο που εξέχει στην φόρμα.
Ψήνουμε στους 200 για 50 λεπτά με μια ώρα ανάλογα τον φούρνο.

Καλή επιτυχία.

Την συνταγή μας έστειλε η φίλη μας Μαίρη Καρακασίδη ή αλλιώς Γιαγια Μαίρη εν δράση  (τις συνταγές της οποίας μπορείτε να βρείτε και εδώ http://giagiamairi.dimosbox.gr/ και στην σελίδα https://www.facebook.com/%CE%93%CE%B9%CE%B1%CE%B3%CE%B9%CE%B1-%CE%9C%CE%B1%CE%B9%CF%81%CE%B7-%CE%B5%CE%BD-%CE%B4%CF%81%CE%B1%CF%83%CE%B7-725351180896546/).