Κουλουράκια νηστίσιμα (απλά κι εύκολα)
Υλικά :
δύο κούπες άχνη
δύο κούπες καλαμποκελαιο
ένα ποτήρι χυμό πορτοκάλι
ένα κουταλάκι σόδα που το διαλύουμε μέσα στο χυμό
ένα μπεικιν
μια κούπα καρύδια ή αμύγδαλα ή φουντούκια
αλεύρι όσο πάρει
Εκτέλεση:
Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί και κάνουμε μια ζύμη.
Θέλουμε μια ζύμη μαλακή να μην κολλάει στα χέρια.
Παίρνουμε την ζύμη μας και κάνουμε ότι σχέδια θέλουμε.
Ψήνουμε στους διακόσιους βαθμούς στις αντιστάσεις μέχρι να πάρουν χρώμα ανάλογα το φούρνο.
Αφού παγώσουν αν θέλετε τα αφήνετε να τα φάτε σκέτα ή βάζετε μαρμελάδα. Ενώνετε αν έχετε κάνει ίδια σχέδια βουτάτε σε λιωμένη σοκολάτα, σε τρούφα σοκολάτας, ινδοκαρυδο. Αν τα βουτήξετε σε σοκολάτα αφήνετε να παγώσουν.
Τα απολαμβάνουμε με τον καφέ μας η τα στέλνουμε σε όσους αγαπάμε .
Καλή επιτυχία.
Ευχαριστούμε την Βασιλική Τσιαλκατούρα για την πεντανόστιμη νηστίσιμη πρόταση.
