ΦΙΛΕΤΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ ΜΕ ΜΠΕΙΚΟΝ ΚΡΕΜΜΥΔΙ ΚΑΙ ΚΡΕΜΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ…
Υλικά:
2 φιλετα κοτοπουλο σε μπουκιες
2 κρεμμυδια
10 φετες μπεικον
1 κρέμα γάλακτος 500ml
2 κούπες τυρί γκούντα
Αλάτι και πιπέρι
Εκτέλεση :
Κόβουμε το κοτόπουλο σε μπουκιές, το βράζουμε σε αλατισμένο νερό για δέκα λεπτά. Στραγγίζουμε και τοποθετούμε σε ένα ταψί. Σε τηγάνι τσιγαρίζουμε το μπέικον και τα κρεμμύδια. Αφού τα τσιγαρίσουμε τα ρίχνουμε πάνω στο κοτόπουλο και τα ανακατεύουμε όλα μαζί. Ρίχνουμε λίγο αλάτι και πιπέρι. Προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος, ρίχνουμε την μια κούπα τυρί μέσα και ανακατεύουμε και με την άλλη κούπα τυρί πασπαλίζουμε από πάνω. Ψήνουμε στους 200 βαθμούς μέχρι να ροδίσει και να δέσει η σάλτσα.
Καλή επιτυχία.
Την συνταγή μας έστειλε η φίλη μας Γωγώ Σαμίου.
