Η φθίνουσα παραγωγή γάλακτος στη χώρα και παράλληλα οι ανάγκες των μεγάλων βιομηχανιών για εξαγωγές -και όχι μόνο- πυροδοτούν μια μεγάλη μάχη για τον έλεγχο της πρώτης ύλης. Μια μάχη που πλέον φέρνει αλλαγές στην οργάνωση αλλά και τη γεωγραφία της αγοράς, ωθώντας σε νέα deals ή αναγκάζοντας τις ίδιες τις βιομηχανίες να επενδύσουν και στην πρωτογενή παραγωγή λειτουργώντας φάρμες απ’ όπου και θα προσπαθήσουν να καλύψουν μέρος των αναγκών τους. Και αυτό καθώς ούτως ή άλλως η πρωτογενής παραγωγή αρχίζει να συγκεντρώνεται, μια και η νέα γενιά κτηνοτρόφων είναι ιδιαίτερα μικρή σε σχέση με τις προηγούμενες και ο αριθμός των παραγωγών βαίνει διαρκώς μειούμενος.
Παράγοντας της αγοράς εξηγούσε στο «business stories» ότι η πρόσφατη καταρχήν συμφωνία που επιτεύχθηκε μεταξύ του ομίλου Ελληνικά Γαλακτοκομεία των αδερφών Σαράντη και του fund CVC για την εξαγορά της γαλακτοβιομηχανίας Δωδώνη είναι χαρακτηριστική των τάσεων που πλέον αναπτύσσονται, ιδίως καθώς πολλές ελληνικές γαλακτοβιομηχανίες έχουν βρει… χρυσό στις εξαγωγές κυρίως φέτας και γιαουρτιού, που ούτως ή άλλως γίνονται με σαφή μεγαλύτερα περιθώρια κέρδους απ’ ό,τι οι εγχώριες πωλήσεις και ως εκ τούτου οι ανάγκες σε πρώτη ύλη αυξάνονται σημαντικά.
Αυτό γίνεται πιεστικό στην περίπτωση που η παραγωγή είναι συγκεκριμένη, όπως του αιγοπρόβειου γάλακτος που είναι και βάση για τη φέτα ως ΠΟΠ, οπότε και δεν τίθεται καν ζήτημα εναλλακτικής πηγής μέσω εισαγωγών, κυρίως από γειτονικές χώρες, όπου λίγο ή πολύ έχουν επεκταθεί οι ελληνικές γαλακτοβιομηχανίες, με χαρακτηριστικό παράδειγμα πάλι αυτό των αδερφών Σαράντη, οι οποίοι πλέον έχουν ηγετική θέση στις αγορές της Βουλγαρίας και της Ρουμανίας.
Η ΔΕΛΤΑ
Πέραν όμως της Δωδώνης, η μάχη για την προμήθεια και τον έλεγχο του γάλακτος ίσως επισφραγίσει και την τύχη του πάλαι ποτέ Νο1 παίκτη του κλάδου, της ΔΕΛΤΑ. Και τούτο διότι ο νυν ιδιοκτήτης, η CVC, έχει βάλει πωλητήριο, με ασφαλείς πληροφορίες να αναφέρουν πως έχει συγκεντρώσει ενδιαφέρον από άλλους παίκτες του κλάδου, ωστόσο το αντίτιμο θα κρίνει τη συγκεκριμένη μάχη, με τις ίδιες πληροφορίες να αναφέρουν πως το αμερικανικό fund έχει βάλει στόχο για την πώληση περίπου 13-15 φορές τα EBITDA, ήτοι κάπου στα 300 εκατ. ευρώ!
Η μάχη για την πρώτη ύλη, πάντως, πιέζει πλέον αρκετές εταιρείες να κινηθούν και στην κατεύθυνση της καθετοποιημένης παραγωγής, ξεκινώντας από την ίδια την παραγωγή της πρώτης ύλης.
Η Εβροφάρμα
Γαλακτοβιομηχανίες όπως η Εβροφάρμα ήδη τα τελευταία χρόνια αυξάνουν τις επενδύσεις τους σε φάρμες. Η εισηγμένη στο Χ.Α. εταιρεία με έδρα το Διδυμότειχο, που αποτελεί και στρατηγικό εταίρο της Lidl Ελλάςπαράγοντας κωδικούς της σειράς ΓΑΛΠΟ, λειτουργεί λίγα χιλιόμετρα έξω από την Αλεξανδρούπολη, στο χωριό Μέστη, τη φάρμα Campus με αγελάδες γαλακτοπαραγωγής. Επίσης διατηρεί και μία φάρμα σταβλισμένων αιγών στο Ασημένιο.
«Πλέον παράγουμε οι ίδιοι πάνω από το 50% των αναγκών μας σε γάλα», εξηγεί στο «b.s.» ο συνιδρυτής και εκ των βασικών μετόχων της εταιρείας Πασχάλης Παπαζηλάκης. «Ηταν μια επένδυση ανάγκης περισσότερο, καθώς πρέπει να εξασφαλίσουμε πρώτη ύλη και μάλιστα ποιοτική για τις αυξανόμενες ανάγκες μας», σημειώνει προσθέτοντας πως η εταιρεία έχει και συνεργασία με 400 κτηνοτρόφους της περιοχής. «Δυστυχώς ο αριθμός των κτηνοτρόφων αλλά και η παραγωγή γάλακτος φθίνουν. Στα αγελαδινό δεν φαίνεται τόσο, όμως στα υπόλοιπα υπάρχει πτώση. Οπότε κάτι έπρεπε να κάνουμε», λέει ο κ. Παπαζηλάκης ο οποίος μέσω της Εβροφάρμα φυλάει Θερμοπύλες στον βόρειο Εβρο, μόλις 1,5 χλμ. απόσταση σε νοητή ευθεία από τα σύνορα. «Ο κόσμος από τα χωριά φεύγει και συγκεντρώνεται στις πόλεις της περιοχής και πολλές οικογένειες επίσης δεν συνεχίζουν την κτηνοτροφία. Κι αυτό αλλάζει τα πράγματα», εξηγεί ζητώντας από την κυβέρνηση να προτεραιοποιήσει τη στήριξη των παραμεθόριων περιοχών, ώστε να ανασχεθεί η ερημοποίηση της υπαίθρου.
Ο όμιλος Βενέτη
Βέβαια δεν είναι μόνο οι γαλακτοβιομηχανίες που κινούνται στην κατεύθυνση διασφάλισης του γάλακτος ως πρώτη ύλη, αλλά και βιομηχανίες τροφίμων. Χαρακτηριστικότερο παράδειγμα αποτελεί ο όμιλος Βενέτη, ο οποίος μετά την εξαγορά της εταιρείας Παγωτά Δωδώνη είναι προ των πυλών να εξαγοράσει και μια φάρμα με αγελάδες γαλακτοπαραγωγής στη Βοιωτία. Οπως εξηγεί στο «b.s.» ο βασικός μέτοχος και πρόεδρος του ομίλου Παναγιώτης Μονεμβασιώτης, η φάρμα θα διασφαλίσει ποιοτική πρώτη ύλη τόσο για τις ανάγκες της Παγωτά Δωδώνη όσο και για τα γαλακτοκομικά προϊόντα που θέλει να εντάξει ο όμιλος στο χαρτοφυλάκιό του, καθώς αναπτύσσει κι ένα μοντέλο γαλακτοπωλείου.
«Αυτό το διάστημα θα έχει ολοκληρωθεί η εξαγορά και στόχος μας είναι να ενισχύσουμε τη δυναμικότητα της φάρμας διπλασιάζοντας το ζωικό κεφάλαιό της ώστε να διασφαλίσουμε πλήρως την πρώτη ύλη που χρειαζόμαστε», λέει ο κ. Μονεμβασιώτης. «Τα τελευταία χρόνια παρατηρούμε την αποψίλωση των παραγωγικών μονάδων της χώρας, ενώ παράλληλα εκλείπουν οι πρώτες ύλες. Ετσι, αποφασίσαμε να επενδύσουμε στρατηγικά στην εξαγορά μικρών ποιοτικών εταιρειών παραγωγής προϊόντων και στην εξασφάλιση πρώτων υλών παραγωγής που προέρχονται από τον τόπο μας», προσθέτει.
Ο ίδιος μιλά για μια μεγάλη μάχη που θα έρθει σε λίγα χρόνια αναφορικά με τη διατροφή. «Επειτα από διαδοχικές κρίσεις εδώ και μία 20ετία νομίζω ότι πια προετοιμάζεται το έδαφος και για μια επισιτιστική κρίση που θα ευνοήσει συνθετικά προϊόντα, χημικά ή ψεύτικα κρέατα κ.ο.κ. Ηδη νομοθετικά η Ευρώπη ανοίγει αυτή την πόρτα. Καθότι εκτιμώ λοιπόν ότι τα κανονικά τρόφιμα θα είναι σε έλλειψη, αυτό που οφείλουμε να κάνουμε είναι να προστατεύσουμε τα προϊόντα μας, να προστατευτούμε και οι ίδιοι. Οπότε η επένδυση αυτή μπορεί να μας διασφαλίσει πρώτη ύλη ποιοτική, την οποία και θα ελέγχουμε».
ΠΗΓΗ: newmoney.gr
