Εύκολη τυρόπιτα…
Υλικά :
1 πακέτο φύλλο βηρυτού
500 γραμμάρια τυρί φέτα (αν θέλετε το μπερδεύεται και με κάτι άλλο)
120 γραμμάρια βούτυρο
1 κούπα γάλα φρέσκο
2 αυγά
Εκτέλεση :
Λιώστε το βούτυρο σε μπεν μαρί . Αλείφετε τον πάτο ταψιού και τοποθετείτε κάτω τα τρία πρώτα φύλλα βουτυρωμένα. Ρίχνετε εναλλάξ τυρί και φύλλο. Βουτυρώνετε κάθε φορά το φύλλο. Συνεχίζεται μέχρι να τελειώσει το μείγμα και βάζετε πάνω πάνω δύο φύλλα. Χτυπάτε τα δύο αυγά και τα ανακατεύετε με το γάλα. Περιχύνετε την τυρόπιτα με αυτό. Χαράζετε ελαφρά και αφήνεται να πιει τα υγρά της για 10 λεπτά. Ψήνετε σε προ θερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς σε αντιστάσεις μέχρι να ροδίσει και να στεγνώσει η πίτα.
Καλή επιτυχία.
Την συνταγή μας έστειλε η φίλη μας Γωγώ Σαμίου.
