Χριστουγεννιάτικα καραμελωμένα μήλα

Χριστουγεννιάτικα καραμελωμένα μήλα για το χριστουγεννιάτικο τραπέζι

Υλικά:

6-7 μήλα

300 γρ. ζάχαρη

1κ.σ γλυκόζη 4-5 κ.σ νερό

χρώμα ζαχαροπλαστικής κόκκινο

Εκτέλεση :

Πλένουμε καλά και σκουπίζουμε τα μήλα μας .   Σε μια κατσαρόλα μικρή βράζουμε τη καραμέλα (300 γρ ζάχαρη, 1κ.σ γλυκόζη, 4-5 κ.σ νερό και μερικές σταγόνες χρώμα ζαχαροπλαστικής κόκκινο) και ανακατεύουμε συνεχώς .Βράζουμε μέχρι να πικτωσει αφήνουμε για 5 λεπτά.  Βουτάμε τα μήλα, αφήνουμε να κρυώσουν και διακοσμούμε όπως θέλουμε.

Καλή επιτυχία.

Η συνταγή είναι της Panagiota Kiriakou

Την συνταγή μας έστειλε η φίλη μας Ειρήνη Σταματέλλη.