Μαγειρική

Υλικά: Ζύμη: 3 κούπες αλεύρι 1 φακελάκι ξερή μαγιά 1,5 κούπα χλιαρό νερό 1/2 κ.γ. ξύδι 1/2 κ.γ. ελαιόλαδο 1...

Υλικά: 1 ως 1,5 κιλό βλίτα ελαιόλαδο, λεμόνι, αλάτι Εκτέλεση : Σε μια μεγάλη κατσαρόλα βάζουμε μπόλικο νερό να βράσει...

Υλικά : Για την κρέμα 600 ml φρέσκο γάλα 200 γρ. ζάχαρη 40 γρ. κακάο 30 γρ. αλεύρι 1 πρέζα αλάτι...

Υλικά  500 γρ. μοσχαρίσιος κιμάς 500 γρ. χοιρινός κιμάς 1 ντομάτα τριμμένη 2 ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1 κ.γ. πελτέ ντομάτας...

Υλικά : 2-3 βραστές πατάτες μετριες 2 κρεμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα 2-3 φέτες ζαμπόν ψιλοκομμένο 2 κ.σ. τυρί γκούντα τριμένο 2 κ.σ....

Υλικά : 1 κιλό κεράσια (κατά προτίμηση πετροκέρασα) καθαρισμένα 1 κιλό ζάχαρη 1/2 φλ. τσαγιού νερό Χυμό από 1 μικρό...

Υλικά : 2 κιλά αρνάκι σε μερίδες, 1 κιλό λάπατα 1 μέτριο κρεμμύδι ξερό 4 κρεμμυδάκια φρέσκα ½ κουταλάκι πιπέρι...

Υλικά : 80 gr. βούτυρο 100 gr. ζάχαρη 110 ml. γάλα φρέσκο 1 μεγάλο αυγό 180 gr. αλεύρι φαρίνα ¼...

ΥΛΙΚΑ: 1 μέτριο κοτόπουλο (1 με 1.300 γρ) κομμένο σε μεριδούλες 1 Ζωμό Κότας 1 φλ. Κόκκινο κρασί 2 καρότα...

Συνταγή για ζύμη: Υλικά για την ζύμη : 500 γρ. αλεύρι 350 ml χλιαρό νερό 1 φακελάκι μαγιά 1 πρέζα ζάχαρη...