Μαγειρική

ΥΛΙΚΑ: 1 κιλό πατάτες 1 κιλό μελιτζάνες φλάσκες ελαιόλαδο ΓΙΑ ΤΟΝ ΚΙΜΑ 500γρ. μοσχαρίσιο κιμά 250 γρ....

ΥΛΙΚΑ για 4-5 άτομα :500 γρ. χωριάτικο λουκάνικο 4 μεγάλες μελιτζάνες(φλάσκες) χυμό ντομάτας ένα μεγάλο κρεμμύδι 1 πράσινη γλυκιά πιπεριά...

Υλικά: 500γρ χάντρες 2 κρεμμύδια μεγάλα τριμμένα 2σκελίδες σκόρδο Πιπεριές πολύχρωμες πολτοποιημένες 200γρ. πουμαρό, 1 κουταλιά της σούπας πελτέ, 1 ποτήρι...

Υλικά : 1κόκκορα δύο κιλά κομμένο σε μερίδες 1 ποτήρι του κρασιού ελαιόλαδο 4 κρεμμυδια ψιλοκομμένα Δύο σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 5...

Υλικά : 3 κούπες αλεύρι 1 κούπα νερό 500 γρ. χοιρινο κύμα 2 κρεμμύδια μεσαία 1 αυγό 1 ματσάκι κόλιανδρο...

Συνταγή για 4 άτομα Υλικά: 250γρ. κιμάς μοσχαρίσιος 250γρ. κιμάς χοιρινός 3 κουταλιές της σούπας φρυγανιά τριμμένη 1 σκελίδα σκόρδο,...

ΥΛΙΚΑ για 2 μερίδες: 6 φιλέτα βακαλάου σε ροδέλες αλεύρι σάλτσα σόγιας ρίγανη σκόρδο σε σκόνη κρέμα...

ΥΛΙΚΑ για 5-6 μερίδες : 1 μεγάλο κολοκύθι 2 μέτριες ντομάτες 4 μεγάλες πατάτες μισό κιλό κιμά...

Υλικά : 3 ποτήρια μούστο 1 ποτήρι κον φλάουρ καρύδια μια χούφτα σταφίδες κανέλα για πασπάλισμα Εκτέλεση...

Υλικά : χοιρινή σπάλα ελαιόλαδο λευκό κρασί κρεμμύδι πιπεριά πράσινη, κόκκινη και πορτοκαλί μανιτάρια μουστάρδα λεμόνι αλάτι πιπερι Εκτέλεση: Χοιρινή...