Μαγειρική

Συκωταριά αρνίσια στο τηγάνι Υλικά : 1 αρνίσια συκωταριά (μαζι με τα γλυκάδια της). χυμό από 2 λεμόνια αλάτι πιπέρι ρίγανη...

Τα καλύτερα τσουρέκια που μπορείτε να φτιάξετε… Ακόμα κι έπειτα από 1 εβδομάδα παραμένουν το ίδιο φρέσκα… Κάντε την και...

ΠΑΣΧΑΛΙΝΑ ΚΟΥΛΟΥΡΑΚΙΑ ΜΕ ΑΜΜΩΝΙΑ … Υλικά 500 γρ. βούτυρο ή μαργαρίνη 1/2 κιλό ζάχαρη 8 αυγά 1 ποτήρι γάλα 2...

Μαγειρίτσα όπως στο χωριό… Υλικά : συκωταριά εντεράκια λεμόνι φυτίνη, βούτυρο ή βιτάμ 2 κουταλιές αλεύρι 1 ποτήρι κρασί κόκκινο...

ΣΥΚΩΤΑΡΙΑ ΛΑΔΟΡΙΓΑΝΗ … Υλικά 1 συκωταριά από αρνάκι 1 ποτήρι του κρασιού λευκό κρασί 1 ποτήρι του κρασιού λάδι λίγο...

Πασχαλινά Γιαννιώτικα κουλούρια, από τα χέρια μιας βλάχας. Ζώντας τόσα χρόνια στα Γιάννενα η εικόνα που αντίκριζα κάθε χρόνο το...

Δεν θα πιστεύετε το πόσο μαλακά και αφράτα είναι αυτά τα κουλουράκια… Και είναι νηστίσιμα με λάδι… ΥΛΙΚΑ 250 γρ....

ΕΥΚΟΛΑ ΤΣΟΥΡΕΚΑΚΙΑ ΣΤΗ ΣΤΙΓΜΗ… Υλικά για 2 τσουρέκια 550 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 3 φακελάκια ξερή μαγιά ή αλλιώς...

Πασχαλινά κουλουράκια ΥΛΙΚΑ: 500 γρ. φυτίνη 500 γρ. ζάχαρη 2 αυγά 3 βανίλιες μισό κρασοπότηρο κονιάκ 1 ποτήρι του νερού...

ΚΟΥΛΟΥΡΑΚΙΑ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙΟΥ ΝΗΣΤΙΣΙΜΑ … ΥΛΙΚΑ 1 ποτήρι του νερού αραβοσιτέλαιο 120 γρ. 1,5 ποτήρι ζάχαρη 1 ποτήρι χυμό φρέσκο πορτοκαλί...