Μαγειρική

Ελιές ξιδάτες… Υλικά : Ελιές Νερό Θαλασσινό αλάτι Ελαιόλαδο Φλούδες από λεμόνι Ρίγανη Εκτέλεση: Βάζω στο νερό τις ελιές για...

Πανεύκολο σουφλέ σοκολάτας... ΥΛΙΚΑ για 6 ατομικά σουφλέ : 100 γρ.ζάχαρη 100 γρ.αλεύρι 125 γρ.μαργαρίνη ή βούτυρο 125 γρ.σοκολάτα κουβερτούρα μαύρη...

Σοκολατακια βραχάκια... Υλικά: 200 γρ. αμύγδαλα καβουρδισμενα 3 κουβερτούρες Παυλίδης 2 κ. σ. ηλιέλαιο Εκτέλεση: Έλιωσα τις κουβερτούρες σε μπεν...

ΣΠΙΤΙΚΟ ΠΑΣΤΕΛΙ ΣΕ 10 ΛΕΠΤΑ... Είναι σκληρό σαν του εμπορίου και δεν μαλακώνει όσες μέρες και να το έχετε.  Υλικά...

Κιχια Κοζάνης ... Υλικά για το ζυμάρι: 2,5 ποτήρια νερό 1 φλυτζάνι του καφέ σπορέλαιο μισό φλιτζανάκι του καφέ ξύδι...

Αγιορείτικη σαλάτα... Υλικά 2 μεγάλες μελιτζάνες τσακωνικες 10 λιαστές ντομάτες 1 πιπεριά Φλωρίνης 1 κρεμμυδάκι φρέσκο με την πρασινάδα του...

ΧTΑΠΟΔΑΚΙ ΞΙΔΑΤΟ... Υλικά : χταπόδι ξίδι 1/2 ποτήρι νερού κρασί 1/2 ποτήρι νερού νερό 1/2 ποτήρι νερού...

ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ ΣΤΙΦΑΔΟ ΦΟΥΡΝΟΥ... ΥΛΙΚΑ 1 κιλό μελιτζάνες 3 με 4 πατάτες 4 μεγάλα κρεμμύδια 3 δαφνόφυλλα 3 μπαχάρια 2 σκελίδες...

Ψητά μανιτάρια με υπέροχη σως λεμονιού... Υλικά: μανιτάρια 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο χυμό από 1 λεμόνι και λίγο ξύσμα...

Σαλάτα από ψητή μελιτζάνα λιαστές ντομάτες και λαχανικά... Υλικά για 4 άτομα 2 μεγάλες μελιτζάνες Αργίτικες 10...