Μαγειρική

Μοσχαρίσιο συκώτι... Υλικά : συκώτι γάλα ξύδι αλάτι ρίγανη πιπέρι ελαιόλαδο Εκτέλεση: Πρώτα από όλα πρέπει να είναι καλής ποιότητας...

ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ ΓΕΜΙΣΤΕΣ ΜΕ ΚΙΜΑ… ΥΛΙΚΑ 6 μελιτζάνες μαύρες μακρόστενες 500 γρ. κιμά 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι 1 φλιτζάνα ελαιόλαδο αλάτι...

ΕΥΚΟΛΗ ΣΟΚΟΛΑΤΟΠΙΤΑ ΣΤΙΓΜΗΣ... Υλικα: 250 γραμμάρια βούτυρο 4 αυγά 2 βανίλιες 1,1/2 φλιτζάνια του τσαγιού ζάχαρη 3/4...

ΜΑΛΑΚΆ ΤΥΡΟΠΙΤΑΚΙΑ (ΜΕ ΖΥΜΗ ΤΥΠΟΥ ΚΟΥΡΟΥ) Υλικά 500 γραμμάρια αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 8 κουταλιές της σούπας βούτυρο λιωμένο...

ΨΑΡΟΝΕΦΡΙ… ΥΛΙΚΑ 1 Ψαρονεφρι 12-15 φέτες μπέικον 2 κουταλιές σούπας πικάντικη μουστάρδα 2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 1 ποτήρι λευκό κρασί...

ΚΕΙΚ ΜΗΛΟΥ ΜΕ ΚΑΡΥΔΙΑ ... Υλικά : 2 φλιτζάνια αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 2 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν παουντερ...

ΝΗΣΙΩΤΙΚΑ ΣΤΑΦΙΔΩΤΑ … Και νηστίσιμα…   Υλικά για την ζύμη 2 Κούπες λάδι 1 κούπα ζάχαρη 1 κούπα χυμό πορτοκάλι...

ΣΠΙΤΙΚΗ ΜΕΡΕΝΤΑ ΜΕ ΚΑΡΑΜΕΛΩΜΕΝΟ ΖΑΧΑΡΟΥΧΟ!!! Δεν υπάρχει αυτη η μερεντα... Υλικά 1 κουτί καραμελωμένο ζαχαρούχο 1 κουβερτούρα 125γρ. εγώ έβαλα...

Υλικά για 14 γεμιστά: Υλικά για 14 γεμιστά: 10 κολοκύθια 4 πιπεριές 4 πατάτες κομμένες κυδωνάτες άνηθο μια χούφτα κρεμμυδάκια...

ΣΙΡΟΠΙΑΣΤΗ ΣΟΚΟΛΑΤΕΝΙΑ ΚΑΡΥΔΟΠΙΤΑ... Υλικά 1 φλιτζάνι του (τσαγιού) αλεσμένα καρύδια 1 τέταρτο κουταλάκι του γλυκού σόδα 1 κουταλάκι του γλυκού...