Μαγειρική

Εύκολη τυρόπιτα...           Υλικά : 1 πακέτο φύλλο βηρυτού 500 γραμμάρια τυρί φέτα (αν θέλετε το μπερδεύεται...

Ντοματοπολτός σε βαζάκια, να και η δική μου εκδοχή για τις ντοματούλες μας… Υλικά για κάθε 10 κιλά πομοντόρια: 2 κουταλιές...

Πουτίγκα...  Υλικά  για το παντεσπάνι: 5 αυγά σε θερμοκρασία δωματίου 1, 5 ποτήρια του νερού ζάχαρη 1 ποτήρι καλαμποκέλαιο 1...

Κέικ σοκολατένιο... Υλικά: 5 αυγά 1 λουρπακ 225 γρ. 2 ποτήρια του νερού ζάχαρη 1 κούπα γιαούρτι στραγγιστό 1 φαρίνα...

ΤΑΡΑΜΟΚΕΦΤΕΔΕΣ… Νηστίσιμο!!! ΥΛΙΚΑ 100 γραμμάρια λευκό ταραμά 300 γραμμάρια ψωμί μουλιασμένο 2 κουταλιές σούπας δυόσμο 2 κουταλιές σούπας άνηθο 2...

Ένα ολοκληρωμένο μενού για την ημέρα της Καθαράς Δευτέρας … Χταπόδι στη λαδόκολλα Πατατοσαλάτα με ζωμό παντζαριών Φασόλια πιάζ Ταραμοκεφτέδες...

Κροκέτες κοτόπουλου με πουρέ καροτιού … Υλικά για τις κροκετες: μισό κιλό κιμά από στήθος κοτόπουλου 100 γραμμάρια πεκορινο Αμφιλοχίας...

ΤΑΡΑΜΟΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΠΑΤΑΤΑ ΚΑΙ ΚΡΕΜΜΥΔΙ … Υλικά 2 Κουταλιές της σούπας γεμάτες λευκό ταραμά 2 Μεγάλες πατάτες βρασμένες 1 Μικρο...

Ένα ολοκληρωμένο μενού για την ημέρα της Καθαράς Δευτέρας … Χταπόδι στη λαδόκολλα Πατατοσαλάτα με ζωμό παντζαριών Φασόλια πιάζ Ταραμοκεφτέδες...

Σούπα γιουβαρλάκια... Υλικά : 700 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος από μέρος ελιά ένα μεγάλο κρεμμύδι μία σκελίδα σκόρδο λιγότερο μαϊντανό και...