Μαγειρική

Λιγκουίνι με μπρόκολο και ντοματίνια Μπρόκολο… Το χειμωνιάτικο πράσινο λαχανικό που έχει προσελκύσει κατά καιρούς το ενδιαφέρον πολλών ερευνητών διεθνώς,...

Σάλτσα γαρίδας με ούζο Υλικά: 1 κιλό ψιλό γαριδάκι φρέσκο 1 χοντροκομμένο κρεμμύδι 2 ντομάτες σε κυβάκια 1/2 πιπεριά κόκκινη...

Συνταγή 15 ετών που την κάνω στο σπίτι μου …. Υλικά : 1/2 ποτ. νερού κρασί, 1/2 ποτ. νερού νερο,...

ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ ΓΕΜΙΣΤΕΣ ΜΕ ΚΙΜΑ… ΥΛΙΚΑ 6 μελιτζάνες μαύρες μακρόστενες 500 γρ. κιμά 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι 1 φλιτζάνα ελαιόλαδο αλάτι...

Φρεσκάδα, νοστιμιά από το φρούτο σε συνδυασμό με το αφράτο ζυμάρι που εκτοξεύει την γεύση στο θεό… ΥΛΙΚΑ (για 12 κομμάτια) :...

ΚΟΥΛΟΥΡΑΚΙΑ ΝΗΣΤΙΣΙΜΑ !!! Απλά δεν υπάρχουν... ΥΛΙΚΑ 2 ποτήρια του νερού αραβοσιτέλαιο 1,5 ποτήρι ζάχαρη 1,5 ποτήρι χυμό φρέσκο πορτοκαλί...

Τραχανάς με αλεύρι Υλικά : 4 κιλά αλεύρι κίτρινο 1 κιλό αλεύρι άσπρο 5 αυγά 1.500 γρ. γάλα 1 γιαούρτι πρόβειο προζύμι...

Τα υλικά είναι για 5 άρτους περίπου του 1 κιλού νηστίσιμους.  Το μίξερ δεν χωράει όλο το ζυμάρι  πρέπει να...

ΓΛΥΚΑ ΠΑΞΙΜΑΔΑΚΙΑ ΜΕ ΣΤΑΦΙΔΑ ΚΑΙ ΑΜΥΓΔΑΛΟ … Πολύ αφράτα και μυρωδατα και νηστίσιμα…. ΥΛΙΚΑ 1 Κούπα λάδι ελαφρύ 1 και 1/2...

Ψιλό γαριδάκι με μακαρόνια Υλικά: 2 κιλά μικρές γαριδούλες 1 μεγάλο κρεμμυδι 3 φρέσκες ντομάτες τριμμενες 1 κσ πελτέ 1...