Μαγειρική

Διαφορετικά γεμιστά (με κολοκυθάκι) Υλικά για 6 άτομα 6 ντομάτες, μέτριες 4 πιπεριές πράσινες, για γεμιστά 2 κολοκυθάκια κομμένα σε φέτες...

Πίτσα ομελέτα με λουκάνικο... Υλικά : 3 κολοκυθάκια, 3 μελιτζάνες , 5-6 αυγά, 2 πιπεριές κέρατο (πράσινη & κόκκινη), μανιτάρια,...

Πατατοκολοκυθόπιτα ξεσκέπαστη... Υλικά : 2 πατάτες μέτριες 3-4  κολοκύθια άνηθο μαϊντανό δυόσμο μάραθο 2 αυγά τυρί φέτα κομματάκια 1/2 φλιτζανάκι...

Βακαλάος με λαχανικά στη γάστρα της Έφης ΥΛΙΚΑ για 2 μερίδες:   6 φιλέτα βακαλάου 3 πατάτες 2 κόκκινες πιπεριές...

ΒΥΣΣΙΝΟ ΓΛΥΚΟ ΤΟΥ ΚΟΥΤΑΛΙΟΥ ΚΑΙ ΒΥΣΣΙΝΑΔΑ ΥΛΙΚΑ 1 κιλό βύσσινα ζυγισμένα χωρίς τα κουκούτσια 1200 γρ. ζάχαρη 1 ποτηρι νερό...

Γεμιστά της γιαγιάς Υλικά για ενα μεγάλο ταψi : 3 πιπεριές 3 κολοκυθάκια 3 μελτζάνες 6 ντομάτες Υλικά για την...

Σουσαμένιες μπουκιές… Υλικά  400 γραμμάρια γραβιέρα πικάντικη  100 γραμμάρια κεφαλοτύρι 100 γραμμάρια Τυρί σκληρό για σαγανάκι.. 2 αυγα Λάδι για...

Κοτοκεφτεδάκια Υλικά : 1 στήθος κοτόπουλο περίπου 250 γρ. 1 φλάσκα μελιτζάνα ή 2 κολοκυθάκια 150 γρ. κεφαλοτύρι τριμμένο 2...

Πώς έγινε η σύνδεση του Αγίου Φανουρίου με την πίτα και τα χαμένα αντικείμενα; Η φανουρόπιτα είναι παραδοσιακή γλυκιά νηστίσιμη...

Κι όμως η γλιστρίδα δεν είναι μόνο για σαλάτα!!! Στην Κρήτη την μαγειρεύουν με κοτόπουλο ή ροφό και γίνεται ένα...