Μαγειρική

Μουσταλευριά by Mairh Μουσταλευριά by Mairh… Υλικά : 700 γρ. μούστο 350 γρ. χυμό πορτοκάλι 3 κ.σ. ζάχαρη αν θέλετε...

Έκανα 2 χρόνια για να μου δώσει μια γνωστή από το Αγρίνιο την συνταγούλα αυτή. Κάθε φορά μου έλεγε και ένα...

ΨΗΤΟ ΚΑΤΣΑΡΟΛΑΣ ΜΕ ΜΕΛΙ ΚΑΙ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ   Υλικά 1,5 κιλό κρέας μοσχαρίσιο νουά η σπάλα, περασμένο στο δίχτυ ή δεμένο...

Μουσταλευριά Επίκαιρο… Υλικά 4 1/2 ποτήρια μουστο 1 1/2 ποτήρι αλεύρι 1/2 ποτήρι ζαχαρη ή και παραπάνω ανάλογα ( (δοκιμάζουμε)...

ΜΠΙΦΤΕΚΙΑ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ ΜΕ ΠΑΤΑΤΕΣ... Υλικά 1 κιλό κιμά μοσχαρίσιο ελιά 2 αυγά 10 φρυγανιές μουσκεμένες 1 κούπα σκληρό τυρί...

Ριτζέλι κολοκύθας με μούστο ΡΙΤΖΕΛΙ ΚΟΛΟΚΥΘΑΣ με ΜΟΥΣΤΟ… Απο τα χεράκια, της μαμάς Αντιγόνης… Παραδοσιακό γλύκισμα, το έκαναν τον καιρό του...

ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΕ ΑΜΠΕΛΟΦΥΛΛΑ ΦΡΙΚΑΣΕ... ΥΛΙΚΑ 1 κοτόπουλο σε μερίδες 1/4 του κιλού αμπελόφυλλα ζεματισμένα και ψιλοκομμένα 3 μεγ. κρεμμύδια 1/2...

Μπανόφι – Banoffee !!! Υλικά 1 κουτί καραμελωμένο γάλα ζαχαρούχο 80 gr. βούτυρο 180 gr. μπισκότα degestive 300 ml. κρέμα...

Η ΠΙΤΣΑ ΠΟΥ ΛΙΩΝΕΙ ΣΤΟ ΣΤΟΜΑ...   ΥΛΙΚΑ για το ζυμαράκι μου 1 κούπα του nescafe χλιαρό νερό (300 γρ....

ΙΜΑΜ ΜΠΑΙΛΝΤΙ ΑΛΛΙΩΣ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ... ΥΛΙΚΑ 1 κιλό μελιτζάνες 5 μεγάλα κρεμμύδια 3 ντομάτες 2 σκ. σκόρδο μαϊντανό αλάτι πιπέρι...