Μαγειρική

Κρεμμυδοντολμάδες γιαχνί... Ένα πολύ νόστιμο Κυριακάτικο φαγάκι και όχι μόνο… Υλικά : 12 με 15 μεγάλα κρεμμύδια 500 γρ. κιμά...

Μία συνταγή που μου έδωσε μία γιαγιά στα Γιάννενα. ΥΛΙΚΑ: 1 κιλό ακτινίδιο άγουρο και μικρό κατά προτίμηση 800 γρ.ζάχαρη...

Έκανα 2 χρόνια για να μου δώσει μια γνωστή από το Αγρίνιο την συνταγούλα αυτή. Κάθε φορά μου έλεγε και ένα...

Γλυκό του κουταλιού ακτινίδιο της γιαγιάς Κικής Μια συνταγή από την αγαπημένη μου γιαγιά.  Μακάρι να το είχαμε φτιάξει μαζί....

Ζωμός βοδινού… Είναι κρίμα να μην χαλαλίζουμε λιγάκι από τον χρόνο μας να φτιάξουμε τους δικούς μας κύβους. Εγώ δεν...

Διαφορετικά γεμιστά (με κολοκυθάκι) Υλικά για 6 άτομα 6 ντομάτες, μέτριες 4 πιπεριές πράσινες, για γεμιστά 2 κολοκυθάκια κομμένα σε φέτες...

Πίτσα ομελέτα με λουκάνικο... Υλικά : 3 κολοκυθάκια, 3 μελιτζάνες , 5-6 αυγά, 2 πιπεριές κέρατο (πράσινη & κόκκινη), μανιτάρια,...

Πίτσες ρολάκια... Υλικά : 300 γρ. αλεύρι ολικής 400 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 150 γρ. χλιαρό νερό 150 γρ. χλιαρό γάλα...

Πατατοκολοκυθόπιτα ξεσκέπαστη... Υλικά : 2 πατάτες μέτριες 3-4  κολοκύθια άνηθο μαϊντανό δυόσμο μάραθο 2 αυγά τυρί φέτα κομματάκια 1/2 φλιτζανάκι...

Βακαλάος με λαχανικά στη γάστρα της Έφης ΥΛΙΚΑ για 2 μερίδες:   6 φιλέτα βακαλάου 3 πατάτες 2 κόκκινες πιπεριές...