Μαγειρική

Κερασι ή βύσσινο γλυκό κουταλιού!!! Οδηγίες βήμα-βήμα…   Υλικα: 1 κιλο κερασια ΧΩΡΙΣ τα κουκουτσια (μεγαλα και τραγανα) 700 γρ....

Εύκολη μαρμελάδα κορόμηλο της γιαγιάς Κικής…Η γιαγιά μου ήταν για εμένα τα πάντα … μου λείπει πολύ και προσπαθώ να...

Τα περίφημα τραγανά κεράσια Βοδενών (Εδέσσης δηλ.), από το όμορφο καρασοχώρι μου, έγιναν εξαιρετικό γλυκό κουταλιού.   Υλικά : 1...

Νομίζω ότι κάπου εδώ με αυτή την πίτα κέρδισα το στοίχημα που έβαλα με τον εαυτό μου. Ίσως η καλύτερη...

Ριτζέλι κολοκύθας με μούστο... ΡΙΤΖΕΛΙ ΚΟΛΟΚΥΘΑΣ με ΜΟΥΣΤΟ… Απο τα χεράκια, της μαμάς Αντιγόνης… Παραδοσιακό γλύκισμα, το έκαναν τον καιρό του...

Διαφορετικά γεμιστά (με κολοκυθάκι)     Υλικά για 6 άτομα 6 ντομάτες, μέτριες 4 πιπεριές πράσινες, για γεμιστά 2 κολοκυθάκια κομμένα...

Γεμιστά ορφανά στην γάστρα... ΥΛΙΚΑ: 4 πιπεριές 4 ντομάτες 300 γρ. ρύζι για γεμιστά 4 ξερά κρεμμύδια 3 κολοκυθάκια 200...

Γλυκό του κουταλιού κεράσι Υλικά : 1 κιλό κεράσια (κατά προτίμηση πετροκέρασα) καθαρισμένα 1 κιλό ζάχαρη 1/2 φλ. τσαγιού νερό Χυμό από 1...

Παγωτό μπανάνα-καραμέλα με κομματάκια σοκολάτας και μπισκότου… ΥΛΙΚΑ 2 καραμελωμένα ζαχαρούχα γάλατα 1 φυτική σαντιγί 500 μλ 1 εβαπορέ γάλα...