Μαγειρική

Πίτσες ρολάκια... Υλικά : 300 γρ. αλεύρι ολικής 400 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 150 γρ. χλιαρό νερό 150 γρ. χλιαρό γάλα...

Πατατοκολοκυθόπιτα ξεσκέπαστη... Υλικά : 2 πατάτες μέτριες 3-4  κολοκύθια άνηθο μαϊντανό δυόσμο μάραθο 2 αυγά τυρί φέτα κομματάκια 1/2 φλιτζανάκι...

Σουσαμένιες μπουκιές… Υλικά  400 γραμμάρια γραβιέρα πικάντικη  100 γραμμάρια κεφαλοτύρι 100 γραμμάρια Τυρί σκληρό για σαγανάκι.. 2 αυγα Λάδι για...

Κοτοκεφτεδάκια Υλικά : 1 στήθος κοτόπουλο περίπου 250 γρ. 1 φλάσκα μελιτζάνα ή 2 κολοκυθάκια 150 γρ. κεφαλοτύρι τριμμένο 2...

Κι όμως η γλιστρίδα δεν είναι μόνο για σαλάτα!!! Στην Κρήτη την μαγειρεύουν με κοτόπουλο ή ροφό και γίνεται ένα...

Kiwiberry γλυκό κουταλιού…είναι όπως τα ακτινίδια αλλά σε μέγεθος όσο ένα κεράσι και είναι γλυκά σε σχέση με το μεγάλο ακτινίδιο. Υλικά...

Ξινόχοντρος γιαχνί με λουκάνικα Μάνης … και ο γάμος πέτυχε. Πάντρεψα την Κρήτη με την Μάνη και οι γεύσεις που...

Μπουτάκια κοτόπουλου με τραχανά, ένα χειμωνιάτικο φαγάκι από τη Θεσσαλία… Υλικά για 4 πιάτα : 4 μπουτάκια κοτόπουλο 3 ντομάτες ή 1...

Λαχανικά στο φούρνο με μουστάρδα… Υλικά 3 πατάτες 4 κολοκυθάκια 1 πιπεριά κόκκινη τσιλι & 1 Πράσινη πιπεριά τσιλι 2...