Σε μια από τις πιο γοητευτικές πόλεις του κόσμου, εκεί όπου η Ιατρική συναντά την τέχνη της κοσμοπολίτικης ζωής, ο Πάνος Τσιάρας – οδοντίατρος με καταγωγή από τα Τρίκαλα – έχει καταφέρει να χτίσει τη δική του ιστορία επιτυχίας στο Παρίσι. Είναι ένας επιστήμονας με ευαισθησία, ένας Τρικαλινός με παγκόσμιο βήμα, ένας άνθρωπος που δεν ξέχασε ποτέ από πού ξεκίνησε. Είναι από εκείνους που με την απλότητα και το ήθος τους αφήνουν αποτύπωμα – είτε στη Λεωφόρο των Ηλυσίων, είτε στον ποταμό Ληθαίο. Το ραντεβού μας δόθηκε στο ελληνικό εστιατόριο «Απόλλων», ένα σημείο-σύμβολο της παλιάς ελληνικής παροικίας στην καρδιά της γαλλικής πρωτεύουσας. Ο Πάνος μάς υποδέχθηκε με την οικογένειά του και τον ιδιοκτήτη του εστιατορίου και φίλο του, τον Αριστοτέλη Σταμκόπουλο με τον οποίο μοιράζονται κοινές αξίες και την ανάγκη να κρατούν ζωντανή την ελληνική ταυτότητα στο εξωτερικό. Εκεί, στο εστιατόριο Απόλλων καθίσαμε όλοι μαζί σε ένα τραπέζι που μύριζε Ελλάδα: με φιλόξενη ατμόσφαιρα, γνώριμα χαμόγελα κι αυθεντικές γεύσεις.
Από τα Τρίκαλα στο Παρίσι
Με δυνατή αφετηρία την πόλη του, τα Τρίκαλα, ο Πάνος ξεκίνησε τη σταδιοδρομία του με προσήλωση και όραμα. Έχοντας πάντα στο μυαλό του την εξέλιξη και την ποιότητα της παροχής υπηρεσιών υγείας, άνοιξε το δικό του οδοντιατρείο στο Παρίσι – μια κίνηση που απαιτούσε θάρρος, προετοιμασία και βαθιά πίστη στις δυνάμεις του.
«Ήμουν προετοιμασμένος όταν ήρθα. Είχα ήδη επαφές, μιλούσα τη γλώσσα και γνώριζα πώς να κινηθώ. Όλα έγιναν βήμα-βήμα, αλλά πάντα με στόχο τη σταθερότητα και την αξιοπιστία απέναντι στους ασθενείς μου», μας λέει με ηρεμία και αυτοπεποίθηση. Η καθημερινότητά του συνδυάζει την αυστηρότητα της επιστήμης με την ευαισθησία του ανθρώπου που ζει ανάμεσα σε δύο πολιτισμούς. Το ιατρείο του έχει γίνει σημείο αναφοράς για Έλληνες και Γάλλους που αναζητούν επαγγελματισμό, εμπιστοσύνη και προσωπική προσέγγιση.
Ο Πάνος μιλά για το Παρίσι με θαυμασμό. «Ακόμα και σήμερα, κάθε φορά που περνώ από τον Πύργο του Άιφελ, σταματώ. Δεν είναι τουριστική περιέργεια, είναι ένας εσωτερικός θαυμασμός. Η πόλη αυτή με έχει μάθει να παρατηρώ, να σέβομαι, να προσαρμόζομαι και να εξελίσσομαι» μου λέει, και θα συμφωνήσω απόλυτα μαζί του καθώς το Παρίσι είναι μία πόλη που δεν μπορεί να αφήσει κανέναν ασυγκίνητο.
Η ελληνική κοινότητα
Ο Πάνος Τσιάρας υπηρετεί στο συμβούλιο της Ελληνικής Κοινότητας στο Παρίσι, με ενεργό ρόλο σε δράσεις που ενισχύουν τη συνοχή και την εξωστρέφεια των Ελλήνων της διασποράς. Παρότι είναι πλήρως ενταγμένος στη ζωή του Παρισιού, η ελληνική του ταυτότητα παραμένει βαθιά ριζωμένη. «Το Παρίσι με έχει κερδίσει – με τη φιλοσοφία, την αισθητική και την ποιότητά του. Όμως, ποτέ δεν έπαψα να νιώθω Τρικαλινός. Τα Τρίκαλα είναι πάντα στο μυαλό και την καρδιά μου. Επιστρέφω συχνά, όχι μόνο για οικογενειακούς λόγους αλλά και γιατί νιώθω την ανάγκη να διατηρώ επαφή με τις ρίζες μου» μου εξηγεί.
Η ελληνική κοινότητα στο Παρίσι – παρότι αριθμητικά σημαντική – δεν είναι τόσο δεμένη όπως σε άλλες χώρες. «Δεν υπάρχουν πολλοί ισχυροί δεσμοί μεταξύ μας, γιατί οι περισσότεροι είμαστε πλήρως ενταγμένοι στη γαλλική κοινωνία. Έχουμε φίλους από διάφορες εθνικότητες. Η ζωή εδώ είναι πολυπολιτισμική και πλούσια σε εναλλαγές παραστάσεων», εξηγεί.
Κι όμως, όταν βρεθεί ανάμεσα σε Έλληνες, όπως την ημέρα που τον συναντήσαμε, στο Ελληνικό Εστιατόριο Απόλλων, νιώθει τη ζεστασιά της κοινής κουλτούρας. «Μου λείπει η αμεσότητα, η απλότητα, το χιούμορ της ελληνικής καθημερινότητας. Ευτυχώς, τα Τρίκαλα είναι κοντά – και πάντα με περιμένουν.» Ο Πάνος Τσιάρας δεν σκοπεύει να επιστρέψει μόνιμα στην Ελλάδα, αλλά όπως λέει: «Ποτέ μη λες ποτέ. Το μέλλον είναι απρόβλεπτο».
