TrikalaView
Advertisement
  • Αρχική
  • Τοπικά
  • Θεσσαλία
  • Εκλογές
  • Ελλάδα
  • Πολιτισμός
  • Κηδείες
  • Επιχειρείν
  • Συνεντεύξεις
  • Απόψεις
  • Εκλογές
  • Αφιερώματα
  • Μαγειρική
  • Οικογένεια
  • Αθλητικά
  • Τεχνολογία
  • Υγεία
  • Ομορφιά
  • TravelView
  • Βιβλιοπροτάσεις
  • Παράξενες ειδήσεις
  • Διατροφή
  • Μύλος των ξωτικών
  • ό,τι να ναι
  • Επικοινωνία
No Result
View All Result
  • Αρχική
  • Τοπικά
  • Θεσσαλία
  • Εκλογές
  • Ελλάδα
  • Πολιτισμός
  • Κηδείες
  • Επιχειρείν
  • Συνεντεύξεις
  • Απόψεις
  • Εκλογές
  • Αφιερώματα
  • Μαγειρική
  • Οικογένεια
  • Αθλητικά
  • Τεχνολογία
  • Υγεία
  • Ομορφιά
  • TravelView
  • Βιβλιοπροτάσεις
  • Παράξενες ειδήσεις
  • Διατροφή
  • Μύλος των ξωτικών
  • ό,τι να ναι
  • Επικοινωνία
No Result
View All Result
TrikalaView
Home Διατροφή

Αμύγδαλα: Η διατροφική τους αξία και οι λόγοι που θα μπορούσαμε να τα μουλιάζουμε πριν τα φάμε

Ιούν 19, 2025
in Διατροφή
Αμύγδαλα: Η διατροφική τους αξία και οι λόγοι που θα μπορούσαμε να τα μουλιάζουμε πριν τα φάμε
Share on FacebookShare on Twitter

Όλοι ξέρουμε πόσο ευεργετικά είναι τα αμύγδαλα για την υγεία μας. Αυτό που ίσως δεν είναι γνωστό είναι ότι το μούλιασμά τους σε νερό από το προηγούμενο βράδυ προσφέρει περισσότερα οφέλη για την υγεία, καθιστώντας ευκολότερη την πέψη τους και την απελευθέρωση των πολύτιμων συστατικών τους.

Τα αμύγδαλα είναι πλούσια σε βιοτίνη, βιταμίνη Ε, μαγγάνιο, χαλκό, βιταμίνη Β2, φώσφορο, μαγνήσιο, ασβέστιο, φυτικές ίνες, πρωτεΐνες, κάλιο, σίδηρο και μονοακόρεστα λιπαρά οξέα.

almonds.jpg

Τα οφέλη των αμυγδάλων για την υγεία

Μειώνουν τα επίπεδα χοληστερόλης: Τα αμύγδαλα είναι πλούσια σε μονοακόρεστα λιπαρά οξέα και βιταμίνη Ε τα οποία συμβάλουν στη μείωση της κακής χοληστερόλης (LDL) στο αίμα.

 

 

Περιέχουν φυτικές ίνες: Τα αμύγδαλα περιέχουν τόσο διαλυτές όσο και αδιάλυτες ίνες που είναι σημαντικές για την κινητικότητα του εντέρου. Για παράδειγμα 28 γραμμάρια αμυγδάλων περιέχουν 3,5 γραμμάρια φυτικών ινών.

Tονώνουν τον εγκέφαλο: 4-6 αμύγδαλα καθημερινά βελτιώνουν τη μνήμη και τις λειτουργίες του εγκεφάλου. Η κατανάλωσή τους μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη της γνωσιακής παρακμής και της νόσου του Alzheimer καθώς μεγαλώνετε.

Ρυθμίζουν τα επίπεδα γλυκόζης: Οι ασθενείς με διαβήτη μπορεί να επωφεληθούν από την κατανάλωση υγιεινών λιπών με τη μορφή ξηρών καρπών και σπόρων τρώγοντάς τους το πρωί. Τα αμύγδαλα δεν περιέχουν υδατάνθρακες αλλά προσφέρουν ενέργεια και τόνωση στον οργανισμό. Αυτές οι τροφές βελτιώνουν την ευαισθησία στην ινσουλίνη και την πρόληψη των αιχμών του σακχάρου στο αίμα. Επίσης, τα αμύγδαλα είναι πλούσια σε μαγνήσιο που μπορεί να μειώσουν τον κίνδυνο ανάπτυξης διαβήτη τύπου 2.

 

 

Διατηρούν την υγεία της καρδιάς: Τα αμύγδαλα είναι πλούσια σε μονοακόρεστα λιπαρά που ωφελούν την υγεία της καρδιάς. Περιέχουν επίσης βιταμίνη Ε που είναι γνωστό ότι έχει αντιοξειδωτική δράση, η οποία εμποδίζει πολλές καρδιακές παθήσεις που οφείλονται στο οξειδωτικό στρες. Τέλος, τα υψηλά επίπεδα καλίου και τα χαμηλά επίπεδα νατρίου συμβάλλουν στην πρόληψη της υπέρτασης.

Προωθούν την απώλεια βάρους: Τα υψηλά επίπεδα μονοακόρεστων λιπαρών δημιουργούν αίσθημα κορεσμού με αποτέλεσμα να πεινάτε λιγότερο. Για την απώλεια βάρους και τη διαχείρισή του, συνιστάται να περιορίσετε την πρόσληψη θερμίδων, άρα τα αμύγδαλα είναι μια εξαιρετική επιλογή.

Προσφέρουν υγιές δέρμα: Τα αμύγδαλα περιέχουν βιταμίνη Ε η οποία αποτρέπει την πρόωρη γήρανση του δέρματος, ενεργώντας ως αντιοξειδωτικό που έχει την ικανότητα να απομακρύνει τις ελεύθερες ρίζες που θα μπορούσαν να προκαλέσουν βλάβη στην επιδερμίδα. Επιπλέον, η κατανάλωσή τους προωθεί την ανάπτυξη των μαλλιών. Μερικές από τις πιο υγιεινές πηγές λιπών είναι επίσης τα καρύδια, τα αμύγδαλα και τα κάσιους.

1643644886583-337495599-almonds.jpg

Γιατί θα πρέπει να τα μουλιάσετε από το βράδυ στο νερό

Για να λάβουμε το 100% των θρεπτικών τους συστατικών αλλά και για να είναι πιο μαλακά μπορούμε να τα μουλιάσουμε στο νερό. Με αυτόν τον τρόπο θα απελευθερώσουν ένα ένζυμο που υπάρχει στη φλούδα του καρπού καθιστώντας τα πιο εύπεπτα, οπότε τα θρεπτικά συστατικά του θα απορροφηθούν ευκολότερα από τον οργανισμό.

Αν θέλουμε να φάμε τα αμύγδαλα σε αυτή τη μορφή θα πρέπει από το προηγούμενο βράδυ να τα έχουμε ρίξει σε νερό και ιδανικά θα πρέπει να μουλιάσουν για 8 ώρες. Με αυτόν τον τρόπο αφαιρείται ευκολότερα η φλούδα τους.

Αν προτιμάτε τους ελαφρώς αλατισμένους ξηρούς καρπούς μπορείτε να προσθέσετε ένα κουταλάκι του γλυκού για κάθε φλιτζάνι του τσαγιού. Το επόμενο πρωί θα πρέπει να αφαιρέσετε τα αμύγδαλα από το νερό και να τα ξεπλύνετε κάτω από τη βρύση μέσα σε ένα σουρωτήρι.

Στη συνέχεια τοποθετήστε τα πάνω σε χαρτί κουζίνας προκειμένου να στεγνώσουν για να τα καταναλώσετε.

πηγή :https://www.giatros-in.gr/amygdala-i-diatrofiki-tous-axia-kai-oi-logoi-pou-tha-borousame-na-ta-mouliazoume-prin-ta-fame/

ShareTweetShare
Goodys

Related Posts

5 λαχανικά που φτιάχνουν το μικροβίωμα του εντέρου, σύμφωνα με ειδικό
Διατροφή

5 λαχανικά που φτιάχνουν το μικροβίωμα του εντέρου, σύμφωνα με ειδικό

Ιούν 26, 2025
15 τροφές με περισσότερο σίδηρο από το σπανάκι
Διατροφή

15 τροφές με περισσότερο σίδηρο από το σπανάκι

Ιούν 25, 2025
Η πιο γρήγορη και νόστιμη τυρόπιτα σουφλέ που… λιώνει στο στόμα – θα ξετρελαθείτε
Διατροφή

Η πιο γρήγορη και νόστιμη τυρόπιτα σουφλέ που… λιώνει στο στόμα – θα ξετρελαθείτε

Ιούν 24, 2025
7 διατροφικές αλλαγές που ανακουφίζουν τον πόνο της ενδομητρίωσης
Διατροφή

7 διατροφικές αλλαγές που ανακουφίζουν τον πόνο της ενδομητρίωσης

Ιούν 23, 2025
Το θαυματουργό διατροφικό συστατικό για δυνατούς μυς μέχρι τα βαθιά γεράματα
Διατροφή

Το θαυματουργό διατροφικό συστατικό για δυνατούς μυς μέχρι τα βαθιά γεράματα

Ιούν 22, 2025
Τι συμβαίνει στο σώμα σας όταν τρώτε μια χούφτα καρύδια κάθε μέρα
Διατροφή

Τι συμβαίνει στο σώμα σας όταν τρώτε μια χούφτα καρύδια κάθε μέρα

Ιούν 21, 2025
Next Post
Ακόμα και αν δεν ασχολείσαι με την μόδα, αυτές τις 5 καλοκαιρινές τάσεις θα τις δεις παντού

Ακόμα και αν δεν ασχολείσαι με την μόδα, αυτές τις 5 καλοκαιρινές τάσεις θα τις δεις παντού

Πυραυλική επίθεση στο Ισραήλ: Οι Ιρανοί χτύπησαν το νοσοκομείο της Μπερ Σεβά

Τρόμος μέσα στη νύχτα για κοπέλα σε ψιλικατζίδικο στη Λάρισα: Ληστής με full face της άρπαξε 700 ευρώ με την απειλή αιχμηρού αντικειμένου

Τρόμος μέσα στη νύχτα για κοπέλα σε ψιλικατζίδικο στη Λάρισα: Ληστής με full face της άρπαξε 700 ευρώ με την απειλή αιχμηρού αντικειμένου

Αφήστε μια απάντηση Ακύρωση απάντησης

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

http://anilioparkfestival.gr/tickets/http://anilioparkfestival.gr/tickets/
Facebook Twitter Instagram

Facebook

Facebook

ΤΑΥΤΟΤΗΤΑ ΙΣΤΟΣΕΛΙΔΑΣ

ΕΠΩΝΥΜΙΑ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΗΣ: ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ ΜΑΡΓΑΡΙΤΗ
ΔΙΑΚΡΙΤΙΚΟΣ ΤΙΤΛΟΣ: trikalaview.gr
ΤΙΤΛΟΣ: trikalaview.gr
ΕΔΡΑ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΗΣ: ΣΩΤΗΡΑ ΤΡΙΚΑΛΩΝ, ΤΚ 42100,  ΣΩΤΗΡΑ ΤΡΙΚΑΛΑ ΘΕΣΣΑΛΙΑΣ
ΝΟΜΙΚΗ ΜΟΡΦΗ: ΑΤΟΜΙΚΗ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΗ
Α.Φ.Μ: 100286824
Δ.Ο.Υ.: ΤΡΙΚΑΛΩΝ
ΤΑΧΥΔΡΟΜΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ: ΣΩΤΗΡΑ,  ΤΚ 42100, ΣΩΤΗΡΑ ΤΡΙΚΑΛΑ ΘΕΣΣΑΛΙΑΣ
ΤΗΛΕΦΩΝΟ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑΣ: 6945436929
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑΣ: [email protected] (ΛΟΓΙΣΤΗΡΙΟ)
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑΣ: [email protected] (ΣΥΝΤΑΞΗ)
ΙΔΙΟΚΤΗΤΗΣ: ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ ΜΑΡΓΑΡΙΤΗ
ΝΟΜΙΚΟΣ ΕΚΠΡΟΣΩΠΟΣ: ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ ΜΑΡΓΑΡΙΤΗ
ΔΙΕΥΘΥΝΤΗΣ: ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ ΜΑΡΓΑΡΙΤΗ
ΔΙΕΥΘΥΝΤΗΣ ΣΥΝΤΑΞΗΣ: ΑΘΑΝΑΣΙΟΣ Ε. ΤΣΑΓΓΑΡΑΣ
ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΤΗΣ: ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ ΜΑΡΓΑΡΙΤΗ
ΔΙΚΑΙΟΥΧΟΣ DOMAIN NAME: ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ ΜΑΡΓΑΡΙΤΗ (trikalaview.gr)

Μελος του eMedia Αριθμός Μητρώου: 13797

Δήλωση Συμμόρφωσης με τη Σύσταση (ΕΕ) 2018/334 για την Αντιμετώπιση Παράνομου Περιεχομένου
  • ΤΑΥΤΟΤΗΤΑ ΙΣΤΟΣΕΛΙΔΑΣ
  • ΠΟΛΙΤΙΚΗ COOKIES
  • ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΑΠΟΡΡΗΤΟ
  • ΟΡΟΙ ΧΡΗΣΗΣ
  • ΔΗΛΩΣΗ ΣΥΜΜΟΡΦΩΣΗΣ

Αριθμός Πιστοποίησης
Μ.Η.Τ.242752

 

 

© 2020 Trikalaview Crafted with ♡ i-sd

No Result
View All Result
  • Αρχική
  • Τοπικά
  • Θεσσαλία
  • Εκλογές
  • Ελλάδα
  • Πολιτισμός
  • Κηδείες
  • Επιχειρείν
  • Συνεντεύξεις
  • Απόψεις
  • Εκλογές
  • Αφιερώματα
  • Μαγειρική
  • Οικογένεια
  • Αθλητικά
  • Τεχνολογία
  • Υγεία
  • Ομορφιά
  • TravelView
  • Βιβλιοπροτάσεις
  • Παράξενες ειδήσεις
  • Διατροφή
  • Μύλος των ξωτικών
  • ό,τι να ναι
  • Επικοινωνία

© 2020 Trikalaview Crafted with ♡ i-sd